发布时间:2023-02-19 23:19
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1,叶酸FolicAcid也叫维生素B9是一种水溶性维生素是吗
叶酸(FolicAcid)也叫维生素B9,是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是从菠菜叶中提取得到的,故称为叶酸。2,维生素B9有哪些产品
维生素B9:叶酸 绿色蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等;动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等;豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;谷物类:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。含维生素b多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 下面我再多说几句: 维生素b包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些b族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素b,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素b缺乏症并行的。 以下是含有丰富维生素b的食品: ①含有丰富维生素b1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 ②含有丰富维生素b2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 ③含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素b1在人体内无法贮存,所以应每天补充。 b族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素b的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白,②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把b族维生素摄取到手。 维生素 b 1 是水溶性维生素。和所有 b 族维生素一样,多余的 b 1 不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。 需要人群: 食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素 b 1 ; 抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 b 1 的摄取量; 妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 b 1 ; 假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂,那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 b 1 ; 处于紧张状态的人,如生病、焦虑、精神打击、手术后等,不仅需要 b 1 ,而且需要 b 族中所有的维生素。 维生素 b 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。与 b 1 不同的是, b 2 能耐热、耐酸、耐氧化。 需要人群: 服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 b 2 ; 不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 b2 ; 因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 b 2 不足的现象; 对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取,与维生素 b 6 、c及烟酸一起摄取,作用效果最佳。 维生素 b 11 (叶酸) 需要人群: 孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量; 如果您是经常饮酒的人,多摄取叶酸为好; 大量的维生素c会加速叶酸的排出,所以摄取维生素c在2g以上的人必须增加叶酸的量; 正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。 5.维生素 b 12 是相当特别的维生素,蔬菜中含量很少,主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色,又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收,与钙结合,才能有利于人体的机能活动。 需要人群: 老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 b 12 . 如果您经常应酬而大量喝酒,那么补充维生素 b 12 是非常重要的; 在月经期间或月经前补充维生素 b 12 非常有益;孕妇及哺乳期妇女也应补充。 维生素b12(钴胺素) 功能:防止贫血,制造红血球,防止神经遭到破坏。 缺乏症:疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。 主要食物来源:肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。 维生素b9 (叶酸) 功能:掌管血液系统,促进细胞发育,制造红 血 球 及 白 血 球 , 增 强 免 疫 能 力 .维持头发健康. 缺乏症:舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白,记忆力衰退。 主要食物来源:肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等,蘑菇,菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子. 维生素b1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽。 维生素b2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素b2 维生素b3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少。 维生素b5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米 维生素b6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。 维生素b12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾优质文章排行榜
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