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香蕉是香蕉科植物甘蕉的果实。果肉很甜。除了生食,它还可以制成各种加工产品。香蕉营养丰富,热量低。具有调节血压、预防抽筋、预防便秘等功效。

功效作用

香蕉具有调节血压、预防抽筋、预防便秘等功效。

调节血压:

香蕉是一种高钾、低钠的水果,食用后能排除体内过多的钠离子,具有一定的降血压作用。

预防抽筋:

香蕉中的钾可以防止钾缺乏引起的肌肉紧张。经常吃香蕉可以改善容易抽筋的人。

防治便秘:

成熟的香蕉富含果胶,能促进胃肠液分泌,从而润滑肠胃,促进消化排便。

营养价值

香蕉含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸,维生素C、维生素E等营养成分。

适宜人群

香蕉营养丰富,香甜可口,大多数人都可以吃,特别适合高血压、抽筋、便秘的人。

一般人群:

香蕉是一种常见的水果,大多数人都可以吃香蕉。

高血压人群:

香蕉是一种高钾、低钠的水果,食用后能排除体内过多的钠离子,具有一定的降血压作用。

抽筋人群:

香蕉中的钾可以防止钾缺乏引起的肌肉紧张。经常吃香蕉可以改善容易抽筋的人。

便秘人群:

成熟的香蕉富含果胶,能促进胃肠液分泌,从而润滑肠胃,促进消化排便。

禁忌人群

对香蕉过敏者。

原因:

对香蕉过敏的人不能吃香蕉,以免诱发过敏。

特殊人群

家长要注意控制孩子吃香蕉的量。

儿童:

香蕉的甜味对孩子很有吸引力,很容易“闭不住嘴”。儿童胃肠功能发育不完善,吃太多香蕉会影响儿童的消化功能。因此,成年人需要帮助他控制它。

用量

根据个人食量,不宜暴饮暴食。

不宜同用

香蕉可以和大多数水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

去皮后,香蕉可以直接食用果肉,也可以制成香蕉奶昔、香蕉布丁、香蕉泥面包、香蕉饼、炸香蕉等。

香蕉奶昔:

将香蕉和牛奶放入榨汁机中。启动榨汁机,点压榨汁,看杯子里没有块香蕉,液体变厚,倒出一杯食物。

香蕉布丁:

香蕉去皮压成泥备用;鸡蛋散开;将香蕉泥和蛋液混合,搅拌;放入蒸锅中蒸熟。

香蕉泥面包:

将香蕉去皮成小块,与面粉、橄榄油、黑芝麻等混合,放入面包机中烘烤。

香蕉饼:

香蕉去皮,压成泥,加入蛋液和面粉,搅拌成糊。将糊倒入热锅中,抹成饼状,两面烤好,然后放在盘子里。

炸香蕉:

香蕉去皮,放入蛋清淀粉中搅拌均匀,然后均匀沾上面包屑。然后将香蕉放入热油锅中,煎至金黄色。

温馨提示

还要注意吃水果“个性化原则”,每个人都有不同程度的消化和吸收,对香蕉有不同的反应。还要注意,同一种水果的质量会受到产地、季节、成熟度等因素的影响,营养成分的比例也不会保持不变。

最后,水果营养价值高,对身体有益,但凡事都有度,“好酒不贪杯,好果也不贪”。虽然我们享受丰富的自然礼物,但也有过度饮食的负面影响。过量食用香蕉会引起胃肠道不适,严重的会带来严重的健康风险。