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柚子的功效与作用 柚子营养价值有哪些

发布时间:2023-11-17 10:58 相关企业:金话筒医药

柚属常绿果树乔木,一般在10-11月果实成熟时采摘。柚子果实小者如柑橘或橘子,大者如瓜,黄皮厚,果肉粗,味道甜酸可口,略带苦味。袖子产地广泛,种植在东南亚和美洲的许多国家和地区。柚子栽培于2000多年前出现在我国,历史悠久。葡萄柚具有良好的营养价值,含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠、葡萄柚酸等成分。

功效作用

柚子有预防便秘、增强体质的作用。

预防便秘:

葡萄柚富含膳食纤维,能促进肠道运动,从而促进排便。排便不良的人可以适当地吃葡萄柚来改善排便困难。

增强体质:

葡萄柚含有蛋白质和碳水化合物。定期食用适量的葡萄柚可以使身体相对稳定地摄入营养,对保持健康和增强体质起到积极作用。

营养价值

葡萄柚具有良好的营养价值,含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠、葡萄柚酸等成分。

适宜人群

适合大多数人。

一般人群:

柚子是一种常见的水果,大多数人都可以吃。

禁忌人群

对柚子过敏的人不宜食用。

原因:

对柚子过敏的人禁止食用柚子,以免诱发过敏。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

葡萄柚可以和大多数水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

柚子不仅可以直接食用,还可以制成蜂蜜柚子茶、柚子糖、柚子烧排骨、柚子炒饭、柚子炒虾等。

蜂蜜柚子茶:

将柚子果肉和柚子皮放入锅中,加入冰糖,加入一碗清水,大火煮沸,转小火,煮45分钟左右,直到没有汤,加入蜂蜜拌匀。

柚子糖:

将去芯切丝的柚子皮放入200毫升清水中加入冰糖,大火煮沸,小火煮至浓稠,冷却后即可食用。

柚子烧排骨:

将排骨炒成糖色,然后加入酱油、蚝油、酱油和柚子肉,然后盖上锅盖。大火煮沸后,转小火炖至排骨成熟。

柚子炒饭:

加油加热,将鸡蛋放入锅中,快速煮熟,加入米饭、焯水后的虾、柚子肉,加入盐,大火翻炒均匀。

柚子炒虾:

将姜丝炒香,然后加入柚子肉、清水和调味料。大火煮沸后,转小火煮5分钟。然后倒入煮熟的虾和淀粉,加热至汤浓。

温馨提示

柚子果形最好是短颈葫芦形或梨形。果面油胞细小光滑,多为皮薄、肉甜脆。优质柚子,果面能闻到一点甜味;轻轻捏一下果实,应该有一点柔软和弹性。葡萄柚应存放在通风处,温度应在10℃以上。最好不要沾水,千万不要让酒沾柚子,一沾酒很快就会腐烂。柚子果可以放在冰箱里,剥好的柚子可以用皮包起来存放,这样可以保持果肉的鲜甜和水分。