木瓜片对新冠有治疗作用吗?
有传言说柠檬是碱性水,进入体内后可以纠正人体酸碱失衡,起到防癌抗癌的作用。
柠檬还含有柠檬酸、类黄酮等抗癌物质,所以喝柠檬水可以起到抗癌作用。
多喝柠檬水可以抗癌吗?
柠檬水之所以能抗癌,一方面是因为它的抗氧化剂,另一方面是因为柠檬水能调节酸碱平衡。
但小编想告诉你,这两个原因都不可靠。
1.抗氧化剂抗癌研究证据不足
尽管许多文献报道发现柠檬含有多种生物成分,包括单萜、香豆素、类黄酮和柠檬苦素类似物,但这些成分确实具有一定的抗氧化和抗癌作用。
然而,大多数研究仍处于细胞水平或动物实验阶段,没有在人体内进行实验,也没有确定有效剂量和副作用,仍需要更深入的研究。
2.酸碱体质是谎言,内部环境不能轻易改变
事实上,人体的酸碱平衡系统非常复杂和精确,几乎不受食物的影响和变化。
因此,即使喝更多的柠檬水也不能改变人体的pH值,更不用说依靠柠檬水来对抗癌症了。
除了抗癌,最近还有一个新谣言——柠檬水可以补充维生素C,防止新冠肺炎。这个说法可信吗?
喝柠檬水可以补充维生素C
预防新冠?
维生素C能增强中性粒细胞的趋化性和变形能,提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的产生,提高外部和恶变细胞的识别和杀灭。
此外,维生素C还参与免疫球蛋白的合成,促进干扰素的产生,干扰病毒信使核糖核酸的转录,抑制病毒的增生,从多方面提高人体的抗病能力。
因此,防疫中心呼吁公众适当补充维生素C,提高抵抗力,有利于预防新冠肺炎和流感。
柠檬酸会让人觉得维生素C含量很多,但其实只有22毫克/100克。切几片柠檬泡在水里,溶解的维生素C含量会更少,所以很难起到强身健体的作用。
想补充维生素C,不妨吃冬枣、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜等。
说到这里,很多人会想,柠檬泡水真的没有好处吗?
经常喝柠檬水,身体会怎么样?
1.辅助控糖
柠檬的GI(升糖指数)为34,是低GI的食物,糖分为4.9g/100g。吃柠檬后,一般不会对血糖产生太大影响。
根据《食品化学》发表的一项研究,糖尿病患者随时喝柠檬汁可以保持胃的PH值低于2.5。
这样,淀粉在未消化的阶段,酶解就会完全中断,或者可以起到辅助控糖的作用。
2.促进消化
柠檬水有利于消化道健康,刺激胃液分泌,帮助消化,促进排便,清洁肠道。它还有助于缓解消化不良、胃灼热和胀气的症状。
3.净化尿道
柠檬水具有良好的利尿作用,有助于尽快排出体内的一些代谢废物,然后净化身体,保持健康。它还有助于改变尿道的pH值,防止有害细菌的繁殖。
正确的柠檬泡法,记住三点
很多人喜欢喝柠檬水,那么如何泡柠檬水才能发挥柠檬水的健康作用呢?
以下是泡柠檬水的正确方法:
1.新鲜柠檬更好
新鲜柠檬的香气成分和维生素C都高于干柠檬。
泡柠檬水时,建议将鲜柠檬连皮切成薄片。
因为柠檬皮含有更多的黄酮类化合物(如橙皮苷和柚皮苷),以及柠檬精油和其他有益健康的成分。
切片是为了让柠檬皮的香气成分更充分地浸泡。
2.水温要合适
如果水太冷,就很难浸泡香味,如果水太热,就会溶解更多的苦味物质。建议您使用60~用70℃的水浸泡柠檬。
此外,不要担心过高的水温会破坏柠檬中的维生素C。因为维生素C在柠檬的酸性条件下更耐热,不容易损失。
3.泡水不要太浓
一般情况下,1升水只需放一片带皮的柠檬片,等待冲泡2~柠檬味淡化三次后,可以换成新的柠檬片。
用这种方法浸泡的柠檬水更香,味道既不酸也不涩,可以直接饮用,而且几乎没有热量。
此外,柠檬水不仅可以被普通人喝,也可以被一些特殊的人喝。例如:
胃病患者喝柠檬水,有利于胃粘膜的修复;
饮用淡柠檬水可增加饮用水量,有利于促进脂肪代谢;
痛风患者饮用无糖淡柠檬水,有助于减少痛风发作,减少炎症反应。
简而言之,柠檬只是一种常见的水果,没有神奇的效果,也不是药物,不能治疗癌症,预防新冠肺炎。
因此,每天喝柠檬水对你的健康有好处,但不要指望它能帮助你解决这么多疑难杂症。
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