发布时间:2023-12-17 11:29
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2型糖尿病患者可以喝粥,但不建议多喝。粥的原料为大米,大米是碳水化合物的主要来源,对血糖的影响较大。2型糖尿病患者不建议喝粥的原因,包括易导致血糖升高、易消化、营养不足等。
1、易导致血糖升高:2型糖尿病患者多以高血糖为典型临床表现,多由于肥胖或缺乏运动,导致胰岛素抵抗,胰岛素无法发挥降糖作用,引起血糖升高。粥在熬制过程中,会加入大量冰糖、白糖、冰豆等,含糖量较大,喝粥后会使血糖迅速升高,不利于对血糖的控制;
2、易消化:粥类属于半流质食物,更容易被消化吸收,不会增加胃肠道负担。且粥类食物中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以吸附食物中的糖分,使其不会在体内迅速转化成葡萄糖,可以避免血糖升高过快,有利于对血糖的控制;
3、营养不足:部分2型糖尿病患者不愿意吃米饭,会喝大量粥以充饥,但此种做法也有一定弊端。由于粥类食物中含有大量碳水化合物,碳水化合物吸收入体后,会分解成葡萄糖,易导致血糖升高。另外,大量食用粥后会减少其他食物的摄入,可能会导致营养不足;
4、其他:从中医角度而言,大米性凉,喝粥后可能会损伤脾胃,尤其是胃肠功能较差者,可能会出现腹泻、腹胀等表现。
建议2型糖尿病患者日常多吃蔬菜、豆类、瘦肉类等食物,不仅可以补充维生素、蛋白质等营养物质,还不会导致血糖升高。此外还应注意监测血糖,遵医嘱服药,将血糖控制在正常范围内。
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