哈密瓜的功效与作用 哈密瓜营养价值有哪些

哈密瓜风味独特，瓜肉丰富，清脆爽口，营养丰富，富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质，具有生津止渴、保护视力、美容养颜等功效。

功效作用

哈密瓜具有生津止渴、保护视力、美容养颜的功效。

生津止渴:

哈密瓜是夏季消暑的水果，含有大量的水分，可以缓解口渴。

保护视力:

哈密瓜富含类胡萝卜素，能增强视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。

美容养颜:

哈蜜瓜富含β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。此外，富含维生素C是一种天然抗氧化剂。因此，吃哈密瓜可以促进胶原蛋白的形成，使皮肤富有弹性，在一定程度上防止雀斑、细纹和皱纹。

营养价值

哈密瓜含有大量的碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质和维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质，以及钾、钙、磷、铁等矿物质。经常食用富含营养物质。β-胡萝卜素哈密瓜可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含抗氧化剂，能有效增强细胞抗晒能力，减少皮肤黑色素的形成。

适宜人群

大多数人。

一般人群:

哈密瓜是一种香甜爽口的水果，大多数人都可以吃哈密瓜。

禁忌人群

糖尿病患者，虚寒体质患者。

糖尿病患者：

哈密瓜含糖量高，糖尿病患者不宜食用，以免加重病情。

虚寒体质者：

哈密瓜性凉，虚寒体质的人最好不要吃。

特殊人群

孕妇可以适量食用。

孕妇:

哈密瓜含有维生素、钙、磷、铁等十多种矿物质，孕妇食用可促进母体内分泌和造血功能，可适量食用。

用量

建议一次吃100-200克左右。

不宜同用

哈密瓜可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

去皮后可直接食用哈密瓜，也常用于奶茶、面包、甜点等美食饮品。

哈密瓜奶茶：

将哈密瓜去皮切块，浸泡在奶茶中。

哈密瓜面包：

哈密瓜去皮切块，混入面包粉中，放入烤箱烘烤。

哈密瓜派:

将哈密瓜去皮切块，夹入派皮中，放入烤箱烘烤。

哈密瓜酸奶：

将球状果肉从哈密瓜中挖出，倒入酸奶食用。

哈密瓜椰奶西米露：

将西米倒入锅中煮沸的水中，煮沸，透明关火，取出西米冷却。将椰奶、炼乳、西米、适量水倒入锅中，煮几分钟，加入哈密瓜球。

温馨提示

哈密瓜营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过量食用哈密瓜的负面影响。过量食用哈密瓜会引起胃肠道不适，严重者会带来严重的健康风险。