什么食物含皮质类固醇，什么食物富含胆固醇

1，什么食物富含胆固醇

富含胆固醇的食物包括动物内脏、肥肉、蛋黄、鱼子、虾、蟹、鱿鱼、鳝鱼等等。有人认为胆结石病人应该禁止食用上述物质，这种说法不完全正确。食物吸收入血的胆固醇与胆汁中的胆固醇并非正相关。况且肝脏每天要合成2/3的胆固醇供机体利用。应该强调合理的饮食搭配较偏食或限制饮食更为重要，既要避免高脂肪、高热量饮食，也忌能量及营养不足。.........过高危害：胆固醇对人体健康至关重要。首先，胆固醇是人体组织结构、生命活动及新陈代谢中必不可少的一种物质，它参与细胞和细胞膜的构成，对生物膜的透性、神经髓鞘的绝缘性能及保护细胞免受一些毒素的侵袭起着不可低估的作用。其次，人体的免疫系统只有在胆固醇的协作下，才能完成其防御感染、自我稳定和免疫监视三大功能。另外，胆固醇还是机体合成类固醇激素的基本原料，这些内分泌激素与人的生理活动、水和电解质代谢、生殖繁衍关系密切。若因其原料胆固醇匮乏，势必影响人体的健康发育。 增加对饱和脂肪与胆固醇高食物的摄入量，以及猪油、动物内脏、鱿鱼籽等高胆固醇食物，但是日摄入量应控制在300毫克以下为宜。

2，什么食物里含类固醇高

类固醇包括固醇（如胆固醇、羊毛固醇、谷甾醇、豆甾醇、麦角甾醇），胆汁酸和胆汁醇，类固醇激素（如肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素），昆虫的蜕皮激素，强心苷（如毛地黄毒苷）和皂角苷配基以及蟾蜍毒等。此外还有人工合成的类固醇药物如抗炎剂（氢化泼尼松、地塞米松），促进蛋白质合成的类固醇药物（苯丙酸诺龙）和口服避孕药等。类固醇化合物不含结合的脂肪酸，是非皂化性脂质；这类化合物属于类异戊二烯物质，是由三萜环化再经分子内部重组和化学修饰而生成的。类固醇是由3个六碳环己烷（a、b、c）和1个五碳环（d）组成的稠合四环化合物。天然类固醇分子中的六碳环a、b、c都呈椅式构象（环己烷结构），这是最稳定的构象（唯一的例外是雌激素分子内的a环是芳香环为平面构象）。 比较常见的口服类类固醇 anadrol 康复龙-oxymetholone羟甲烯龙制剂 oxandrin 奥沙得林-oxandrolone 氧雄龙制剂 dianabol 大力补-methandrostenolone 美雄酮制剂 winstrol 康力龙-stanozolol 司坦睉醇制剂 有比较常见的注射类类固醇 deca-durabolin 代卡-多乐宝灵-nandrolone decanoate 葵酸诺龙制剂 durabolin 多瑞宝林-nandrolone phenpropionate 苯丙酸诺龙制剂 depo-testosterone 能普-得特龙-testosterone cypionate 环戊丙酸睾酮制剂肥肉