瓜子是日常生活中较为常见的食物,含有一定的热量,且瓜子中含有较多的油脂,糖尿病患者可以少量或适量吃,但不建议吃得过多,否则可能会导致血糖升高,或是导致消化不良等不良影响。
1、血糖升高:瓜子中含有较多的热量,尤其是经过炒制后的瓜子,过多食用后可能会导致机体摄入热量过多,从而导致血糖升高,而长期血糖升高会导致糖尿病加重,或诱发糖尿病并发症,如糖尿病足、糖尿病酮症酸中毒等;
2、消化不良:瓜子经过炒制后口感较差,部分人群难以接受,可能会吃得较多,而且瓜子经过胃肠道消化后,所含的油脂也会较多,易加重胃肠道负担,导致消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状;
3、肥胖:瓜子中含有一定的脂肪,尤其是葵花籽、南瓜子,所含的油脂较多。如果吃得过多,且没有进行适当运动消耗多余的热量,多余的热量会转化为脂肪在体内堆积,从而导致肥胖,易增加高血压、高血脂等疾病的患病风险;
4、其他:从中医角度出发,瓜子性平,味甘,归肺、胃、大肠经。长期、大量食用还可能会导致上火,出现舌头发红、咽痛、口腔溃疡等表现。
糖尿病患者在血糖稳定的情况下,可以适量吃瓜子,但应注意控制摄入量,同时还要注意监测血糖水平,避免因吃瓜子导致血糖水平升高,从而诱发糖尿病并发症。
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