川贝母掺假需慎选 川贝母怎么挑选

由于贝母品种不同，川贝母也被称为松贝、青贝、炉贝，其形态特征以松贝为代表。

松贝，高0．3～0．8厘米，直径0．3～0．8厘米，直径0．3～0．9厘米，表面是白色的。外层鳞片和叶片的两瓣大小相差很大，包裹大小，未包裹的部分呈新月形。顶部闭合，内部呈圆柱形，顶部略尖的心芽和小鳞片叶1～两个，中心有一个灰褐色的鳞茎盘。偶尔会有残留的须根。坚硬脆脆，断面白，富粉，微苦。

青贝，高0．4～1．4厘米，直径0．4～1．6厘米。外层鳞片也是两瓣，但大小相似，相对一致。顶部裂开，心芽和小磷叶2～三个和细圆柱形残茎。

炉贝，儿子较大，表面灰白或浅棕黄色，有的有棕色斑点。外层有两片鳞片，大小相似，合抱。顶部裂开，略尖。

与川贝母相似的百合植物主要是新疆的贝母呈扁球形，伊梨贝母呈圆锥形；平贝母呈扁圆形。外层有两片鳞片和叶子，但都很厚。其余部分基本相同。

假贝母、光慈菇、丽江山慈菇冒充。前者是植物的干燥块茎。表面呈棕黄色至深棕色，形状不规则。基部突出大部分鳞芽，截面呈半透明角质样；光慈菇表面呈白色或黄白色，光滑，无新月形特征，内有圆锥形新芽；丽江慈菇呈不规则圆锥形，表面呈浅黄色或黄棕色，一侧有纵沟，味道极苦，毒性小。