燕麦粥的功效与作用 燕麦粥营养价值有哪些

燕麦粥是一种营养丰富、易消化的粥，主要由燕麦制成。燕麦也被称为雀麦、野生小麦，燕麦不容易剥皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食物。燕麦味甜、平，能滋养脾脏，滋养心脏，收集汗液。燕麦粥富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有利于排便。

功效作用

燕麦粥有缓解饥饿和便秘的作用。

缓解饥饿:

燕麦片富含膳食纤维，容易产生饱腹感，燕麦片可作为减肥者的主食。

减轻便秘:

燕麦粥含有足够的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缓解便秘。

营养价值

燕麦营养价值高，是一种低糖、高蛋白、高能量食品，富含蛋白质、氨基酸、皂苷、亚油酸、维生素A、维生素E维生素B、尼克酸、叶酸、泛酸、矿物质等营养物质。

适宜人群

大多数人可以吃，尤其是饥饿和便秘的人。

一般人群:

燕麦粥是一种营养丰富的食物，大多数人都可以吃燕麦粥。

饥饿的人:

燕麦片富含膳食纤维，饱腹感强，适量食用燕麦片可缓解饥饿。

便秘人群：

燕麦片富含膳食纤维，食用燕麦片可刺激胃肠蠕动，缓解便秘。

禁忌人群

脾胃虚弱者少吃。

原因:

脾胃虚弱的人要尽量少吃燕麦粥，因为燕麦对胃有一定的刺激性，容易引起胃胀、消化不良等问题。

特殊人群

儿童胃肠功能发育不完全，过量食用燕麦可能会影响儿童的消化功能，需要适量食用。

用量

根据个人喜好，适量食用，不要暴饮暴食。

不宜同用

燕麦粥可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

燕麦粥。

做法:

1.燕麦和水：15到1：煮沸比例为20，煮沸后转小火继续煮1小时，燕麦粥就会变成乳白色。

温馨提示

燕麦片不宜一次吃太多。燕麦中植酸含量高，会阻碍钙、磷、铁等矿物质的吸收，影响肠道矿物质的代谢平衡。燕麦中膳食纤维含量高也会影响人体对其他营养物质的吸收，从而降低人体的免疫力。