怎么样炒鳖甲,老鳖怎么做才好吃

治下瘀血，去血气，破结石恶血，堕胎，消疮肿肠痈及跌损瘀血鳖甲壳怎样烧制成灰,扩展资料：甲鱼壳的其他名称：鳖甲，上甲，鳖壳，团鱼壳，团鱼盖，团鱼甲，鳖盖子，别甲，鳖盖，制鳖甲，烫鳖甲，主治劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，症瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫,老鳖怎样做才好吃。

1.首先，将整个甲鱼壳洗干净放在一个小篮子里沥干。等到夏天来临，用高温蒸煮甲鱼壳，然后用刷子刷干净壳上的腐殖质。同时，沿着甲鱼壳的骨架子将壳掰碎，尤其是要将脊髓部分清洗干净。全部沥干后，等到伏天，连续暴晒一周，晒的时候要铺上纱布，避免灰尘。最后，等到甲鱼碎壳摸起来发出“哗啦啦”声音的时候，就可以把它们收起来密封。2.磨粉的时候，先把甲鱼壳放微波炉里转转，转多长时间自己掌握，转到甲鱼壳微黄即可，然后马上放到粉碎机粉碎，要想细点就多磨几次

甲鱼壳可以泡酒的甲鱼壳泡酒的做法：做法一：甲鱼壳2两，砸碎，炒黄，浸白酒一斤，三日后，用该酒涂腰部（并可内服），一日2次，用7--10天，可治多年腰疼。做法二：鳖甲二两（炙令黄），常山三两，蜀漆二两，附子一两，乌贼鱼骨一两（炙），知母二两，椒一两（微炒去汁）。扩展资料：甲鱼壳的其他名称：鳖甲，上甲，鳖壳，团鱼壳，团鱼盖，团鱼甲，鳖盖子，别甲，鳖盖，制鳖甲，烫鳖甲，主治劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，症瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫。甲鱼壳微寒；咸；归肝、肾经。主治胸腹包块、积滞寒热，去痞块息肉、温疟、腹内积气结块及腰痛、小儿胁下肿胀。膈夜食，治脐腹或肋硬条块、冷腹胀气、虚劳赢瘦、除骨热、骨节间劳热、结滞壅塞、下气、妇女漏下杂质。治下瘀血，去血气，破结石恶血，堕胎，消疮肿肠痈及跌损瘀血

配方：土鳖9克鳖甲30克当归10克北芪30克党参18克茯苓24克炙甘草6克桃仁6克干姜6克鳖鱼1只酱油5克葱6克盐5克上汤300毫升制作：1．把土鳖洗净；鳖甲醋制；当归、北芪润透切片；茯苓打成粉；党参、炙甘草切片，桃仁洗净；干姜切片；鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪。2．把鳖鱼放入蒸盆内，抹上酱油、盐，放入姜、葱，注入上汤，加入上述八味中药，3．把蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。食法：每日1次，每次吃鳖肉50克，随意喝汤，功效：补肝脾，消腹水。用于肝硬化腹水、肝脾肿大，腹水患者常。