青口贝的营养价值 青口贝营养价值有哪些

青口贝又称翡翠贻贝，俗称海红，潮汕俗称淡菜、贻贝科，是水产成分之一。壳体表面呈翠绿色，前半部分为常星棕绿色，光滑。翡翠贻贝具有增强体质、美容养颜的功效。

功效作用

翡翠贻贝具有增强体质、美容养颜的功效。

增强体质:

适量食用翡翠贻贝可以使身体相对稳定地摄入营养物质，对保持健康、增强体质起到积极作用。

美容养颜:

翡翠贻贝富含矿物质和蛋白质，对皮肤细胞代谢和细胞损伤的修复有益。

营养价值

玉贻贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁等成分。

适宜人群

大多数人都可以吃，特别适合皮肤粗糙、体质差的人。

一般人群:

翡翠贻贝营养价值高，大多数人都能吃。

粗糙的皮肤：

翡翠贻贝富含矿物质和蛋白质。皮肤粗糙的人适量食用，有助于促进皮肤细胞代谢，修复受损细胞。

体质差的人:

体质差的人适量食用翡翠贻贝，可以保持健康，增强体质。

禁忌人群

对翡翠贻贝过敏者。

原因:

禁止对翡翠贻贝过敏的人服用翡翠贻贝，以免诱发过敏。

用量

根据个人食量，不宜暴饮暴食。

不宜同用

翡翠贻贝可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

翡翠贻贝味道鲜美，可以煮汤炒饭，如翡翠贻贝猪肉汤、翡翠贻贝蘑菇鸡汤、海参炖翡翠贻贝瘦肉、冬瓜翡翠贻贝汤、翡翠贻贝炒饭等。

翡翠贻贝猪肉汤：

提前蒸翡翠贻贝，将猪肉洗净焯水。将葱、姜末放入锅中炒出香味，再加入猪肉、高汤、翡翠贻贝，煮至猪肉熟烂。

翡翠贻贝香菇鸡汤：

将玉贻贝、姜片、香菇、鸡块放入锅中，加入适量水，盖上盖子煮50分钟，调味即可出锅。

海参炖翡翠贻贝瘦肉：

将猪骨、海参、翡翠贻贝、姜、酒放入炖锅中，加入4杯滚水，炖3.5小时，调味后即可食用。

冬瓜翡翠贻贝汤：

锅里加热一点油，加入姜丝和玉贻贝炒香，然后加入冬瓜炒至断生，倒入足够的水煮15分钟，调味。

翡翠贻贝炒饭：

锅中加入鸡蛋炒熟，再加入翡翠贻贝丝、胡萝卜丁、米饭、适量酱油炒熟。

温馨提示

最后，翡翠贻贝营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过量食用翡翠贻贝的负面影响。过量食用翡翠贻贝会引起胃肠道不适，严重者会带来严重的健康风险。