2型糖尿病如何应对饮食

2型糖尿病患者应控制饮食，避免食用高糖、高脂食物，如蛋糕、肥肉等。建议以低糖、低脂、低盐饮食为主，同时注意适量进食，以免导致血糖水平异常升高。

1、低糖饮食：2型糖尿病患者应注意控制每日摄入的总能量，合理分配营养物质，减少碳水化合物的摄入量。建议每日主食不超过6两，粗细粮搭配，多食用蔬菜，如白菜、芹菜等。还应适当增加蛋白质的摄入量，如瘦肉、鸡蛋等；

2、低脂饮食：2型糖尿病患者应限制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。建议每日脂肪占总能量的30%左右，并且要选择植物油作为烹饪用油。另外，在烹调过程中可采用蒸、煮、炖的方式进行烹饪，尽量避免煎炸类食物；

3、低盐饮食：2型糖尿病患者应注意减少钠盐的摄入量，每日食盐摄入量应小于6g。日常生活中可使用醋或柠檬汁代替食盐调味，还可适当增加膳食纤维的摄入量，有助于降低血压；

4、其他：2型糖尿病患者还应注意少食多餐的原则，可以将每天的食物分成5-6餐来吃。在进餐时应做到细嚼慢咽，有利于食物充分消化吸收。