肝硬化应吃什么食物，肝硬化吃什么

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1，肝硬化吃什么2，肝硬化患者适宜吃哪些食物3，肝硬化能吃什么4，肝硬化的饮食

1，肝硬化吃什么

你好！主要是清淡低脂低盐高蛋白高维生素饮食，多吃植物蛋白如豆类　，鱼类。蔬菜水果等，避免坚硬食物　

2，肝硬化患者适宜吃哪些食物

你好，肝硬化患者在饮食上一定要注意，在主食的选择要尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等；在蔬菜的选择上可选择维C丰富的绿叶蔬菜，例如莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

3，肝硬化能吃什么

　首先，对于肝硬化患者来说，一定不能饮酒，即便是一丁点儿酒精(包括含有酒精类的饮料)也是碰不得。因为对于肝不好尤其是肝硬化这样具有严重肝病的人群，酒精绝对就是毒药。肝硬化患者若饮用酒精，会破坏肝细胞、引起肝细胞坏死，急速加重病情，危害生命。　　其次，对于肝硬化患者来说，要限制盐分和水分的摄入，尤其是肝硬化出现腹水的患者更是要严格控制。因此要尽量地少吃腌制品以及味精等含钠量高的事物，这些食物会加重肝脏新陈代谢的负担，不利于病情的改善。　　再者，肝硬化的饮食需要控制脂肪的摄入，但是并不代表说不摄入脂肪，脂肪也是人体必需的成分，可为人体增加必需的热量和脂肪酸，适当的摄入对患者也是有所帮助的。

4，肝硬化的饮食

(1)食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。 (2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。 (3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。 (4)适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。 (5)摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。 (6)糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。 (7)脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。 (8)食盐摄入要适量。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。 (9)禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。 (10)食物宜柔软不宜粗糙。应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。 (11)少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。 另外，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。 肝硬化时可以用草药治愈的。得先把肝炎治好。在用除结石的药物完全恢复