2型糖尿病患者可以吃坚果,但是不建议多吃。因为坚果属于高热量、高油脂食物,如果进食过多,容易导致血糖升高,也会导致体重增加,加重糖尿病的症状,还有可能会使血脂异常,因此建议适量进食。
1、血糖升高:2型糖尿病患者胰岛素抵抗或者胰岛素缺乏,导致血液中的葡萄糖不能被机体代谢吸收,继而随尿液排出体外,导致血糖升高。而坚果中含有大量的油脂,热量比较高,如果进食过多,多余的热量会转化成脂肪,从而导致血糖升高;
2、体重增加:2型糖尿病患者多存在体内胰岛素抵抗或者胰岛素缺乏的情况,导致体内血糖难以控制。如果进食过多的坚果,多余的热量会转化成脂肪,从而加重体重增加的情况;
3、血脂异常:坚果中含有大量油脂,其中的胆固醇含量较高,如果进食过多,会导致油脂在体内堆积,继而导致血脂升高,也会加重动脉硬化的形成和发展,对于2型糖尿病患者较为不利;
4、其他影响:坚果质地较为坚硬,在咀嚼过程中可能会咬伤口腔或者造成咽喉损伤。另外由于坚果含糖量较高,如果进食过多,较多的糖分会滞留在体内未被代谢,容易导致血糖波动较大,不利于身体健康。
2型糖尿病患者在饮食方面,通常建议少吃或者不吃高油、高脂、高糖的食物。建议多吃蔬菜、粗粮等食物,如菠菜、红薯、荞麦、玉米等,还需要注意少吃淀粉含量较高的食物,如馒头、米饭等。同时配合适当运动,增加机体对胰岛素的敏感性,必要时需要在医生指导下使用药物控制血糖。
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