2型糖尿病是由遗传因素和环境因素共同作用导致的胰岛β细胞功能减退,常伴有胰岛素抵抗或胰岛素缺乏。2型糖尿病患者需要进行饮食控制,禁忌高脂肪、高糖、高热量食物,以及少吃零食。
1、高脂肪食物:包括油炸、油煎、烧烤、肥肉、奶油、蛋糕、油条等,2型糖尿病患者进食高脂肪食物后会导致体内甘油三酯升高,可以影响胰岛功能,导致血糖水平升高,而且也会影响血液循环减慢,导致脂肪在组织内沉积,诱发肥胖,从而加重糖尿病;
2、高糖食物:进食过多高糖食物后,比如冰淇淋、红糖、白糖、蜂蜜、蛋糕等,会导致血糖快速升高,也可以加重胰岛功能的负担,导致血糖控制不佳;
3、高热量食物:2型糖尿病患者进食过多高热量食物后,比如炸鸡、油条、薯片、泡芙等,会导致血糖升高过快,也可以加重胰岛素抵抗,导致血糖难以控制;
4、少吃零食:部分零食中含有大量的糖分,比如坚果、水果干、薯片等,进食过多零食会导致体内血糖升高,而且会影响饮食规律,导致不吃早餐或晚餐,从而间接引起血糖升高,不利于2型糖尿病患者的血糖控制。
2型糖尿病患者日常生活中应注意进食清淡、易消化的食物,比如米粥、面条等,还要注意多吃富含膳食纤维的蔬菜,包括油菜、菠菜、芹菜等。同时还要注意进行适当锻炼,增加肌肉量,有利于控制血糖和体重。
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