2型糖尿病禁忌食物一览表

2型糖尿病是由遗传因素和环境因素共同作用导致的胰岛β细胞功能减退，常伴有胰岛素抵抗或胰岛素缺乏。2型糖尿病患者需要进行饮食控制，禁忌高脂肪、高糖、高热量食物，以及少吃零食。

1、高脂肪食物：包括油炸、油煎、烧烤、肥肉、奶油、蛋糕、油条等，2型糖尿病患者进食高脂肪食物后会导致体内甘油三酯升高，可以影响胰岛功能，导致血糖水平升高，而且也会影响血液循环减慢，导致脂肪在组织内沉积，诱发肥胖，从而加重糖尿病;

2、高糖食物：进食过多高糖食物后，比如冰淇淋、红糖、白糖、蜂蜜、蛋糕等，会导致血糖快速升高，也可以加重胰岛功能的负担，导致血糖控制不佳;

3、高热量食物：2型糖尿病患者进食过多高热量食物后，比如炸鸡、油条、薯片、泡芙等，会导致血糖升高过快，也可以加重胰岛素抵抗，导致血糖难以控制;

4、少吃零食：部分零食中含有大量的糖分，比如坚果、水果干、薯片等，进食过多零食会导致体内血糖升高，而且会影响饮食规律，导致不吃早餐或晚餐，从而间接引起血糖升高，不利于2型糖尿病患者的血糖控制。

2型糖尿病患者日常生活中应注意进食清淡、易消化的食物，比如米粥、面条等，还要注意多吃富含膳食纤维的蔬菜，包括油菜、菠菜、芹菜等。同时还要注意进行适当锻炼，增加肌肉量，有利于控制血糖和体重。