当归为什么是苦的，为什么我吃当归不苦别人吃当归是苦的

1，为什么我吃当归不苦别人吃当归是苦的

材料用料原材料：枸杞子50克，黄豆50克，排骨350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干，枸杞子洗净，排骨斩块汆水，姜切片待用。2、取净锅上火，放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。按照您的描述考虑的功效：补气养血，活血化瘀，补肾通络等，可以服用，对您的情况可以起到一定的缓解作用。平时饮食规律，少生气，注意保暖。中药一般副作用很小，见效较慢，需要坚持治疗一段时间。

2，当归炖排骨汤为什么是苦的

当归本身就是带苦味的，所以不要放的太多当归。原料 主料：排骨200g 当归15g 红枣15g 辅料：枸杞适量 盐适量 调料：详细步骤 益气补血汤——当归排骨汤做法 当归、红枣、枸杞一起洗净备用；炖锅开大火预热，把烧开的水倒入预热好的炖锅；排骨洗净，过热水烫去血水备用；把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里；放入洗净的当归、枸杞、红枣，调入少许的盐；盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。当归本身就是带苦味的，所以不要放的太多当归。原料　　主料：排骨200g 当归15g 红枣15g 辅料：枸杞适量 盐适量 调料：详细步骤　　益气补血汤——当归排骨汤做法　　当归、红枣、枸杞一起洗净备用；　　炖锅开大火预热，把烧开的水倒入预热好的炖锅；　　排骨洗净，过热水烫去血水备用；　　把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里；　　放入洗净的当归、枸杞、红枣，调入少许的盐；　　盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。当归可以和排骨一起炖。 当归的性味：性温。味甘、辛。 功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。 食用方法：可煎汤、浸酒、研粉、煎膏滋、入菜肴。 怎么炖排骨？当归15克 党参15克 黄芪30克 生姜10克 排骨500克加水适量，可加少量食盐炖至肉烂，喝汤食肉。有补气和血、养血生血的作用。当归是治疗血病的主药、也可说是第一药，请注意：当归头有破血的作用，当归身有养血补血的作用，当归尾有行血的作用。上方必需用当归身。有便溏滑泻者不利食用。希望对你有作用！