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川文蛤是什么药物,文蛤的医用价值有哪些

发布时间:2023-05-25 02:48 相关企业:金话筒医药

1,文蛤的医用价值有哪些

文蛤是我国沿海的滩栖见类,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角型、腹缘呈圆型、壳质坚厚、两壳大小相等、花纹丰富美观、蛤肉洁白如玉、喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙海滩。文蛤肉味清鲜、营养丰富,是贝类中的上品,含有蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%、还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等人体必需的矿物质。是灵昆海水养殖业的重头戏。目前,灵昆岛文蛤养殖面积达2100亩,年产量600吨,96年出口日本400吨,创汇700万元。文蛤属软体动物门瓣鳃纲帘蛤科。在日本超级市场上是配给食品。每逢“三月三”女儿节,色彩斑烂的文蛤是必备的礼品。文蛤全身是宝,美丽的外壳可制贝雕工艺品,还是蛤例油的容器和制造高级水泥的原料,还可作紫菜丝状体的培养基。蛤肉有催乳去火功能,鲜蛤肉外敷疮疖或贴治红眼,均有很好疗效。文蛤吃法很多,旺火快炒、清蒸均可,还可作成鲜松而不油腻的文蛤饼。   在唐代时曾为宫廷海珍贡品。自古以来,不少帝王将相和文人墨客吃过文蛤之后,留下了赞美文蛤味美的文句。清朝乾隆皇帝食用文蛤之后,将文蛤美誉为“天下第一鲜”。灵昆文蛤贝类珍品,号称“天下第一鲜”。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,还具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,文蛤能治\"疮疖肿毒,消积块,解酒、散毒\"等病。现代研究表明,文蛤具有清热利湿、化痰结的功效、对肝癌有明显的抑制作用。它既是国内人民所喜食的、又是大宗出口创汇的水产品。文蛤除按传统方法加工外,还可以制成罐头、保健品等。文蛤养殖投资少、成本低、产量高、效益好,是一个值得推广的优良养殖品种。

2,文蛤是什么

文蛤,俗称蛼蛾,是贝类中的奇鲜食物。相传两三千年前,人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤,御封它为“天下第一鲜”。从此,这个雅号就一直流传至今,闻名于世。文蛤的外壳呈扇状,上有如釉涂就的五彩花纹,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。其味鲜而不腻,百食不厌。文蛤的吃法多种多样。可将其作为主菜,以旺火爆炒;或作为配菜,调色提味;或把它斩成肉泥,辅之以面粉、鸡蛋、姜葱,煎成文蛤饼。如东人还常常生吃文蛤,使异地游客咂舌不已。将文蛤肉洗净后,用盐稍稍腌一腌,再于清水中洗净,浇上白酒、麻油、酱油和醋拌上生姜末和白糖,最宜于作下酒菜。将文蛤肉制成文蛤酱,更是海边人的绝活。把鲜蛤肉装进罐或瓶,放上盐、姜、葱、酒等佐料,再将口封上,置于阴凉通风处,过上一段时间揭开盖子,便如陈年老酒,醇香扑鼻,绕梁三日不散。平时居家过日子了,可作早晚小菜,既可口又下饭。若是家中有人要出远门更要带上一两瓶,可作旅途食用。 文蛤为蛤中上品,素有“天下第一鲜”的美称。 文蛤贝壳背缘呈三角形,腹缘呈圆形,两壳大小相等;贝壳表面膨胀,光滑,有一层黄褐色的光滑似漆的壳皮。小形个体贝壳花纹丰富,变化多端;大个体则较为恒定。文蛤一般生活在河口附近沿岸的潮间带,以及浅海地区的细沙或泥滩中。文蛤肉细味美,蛋白质含量13. 9%,除熟食外,还可以干制或做罐头。药用价值也较高,古代医学认为食用文蛤可治恶疮,现代医学认为文蛤软体、消化育囊的提出物对癌细胞有抑制作用。文蛤还是出口创汇的重要贝类之一。 日照市沿海文蛤资源丰富,拥有适宜文蛤增养殖的潮间带滩涂7.5万亩。 1992年,日照水产部门人工培育文蛤苗种获得成功,为大规模进行文蛤增养殖打下了基础。文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,唐代时曾为皇宫海珍贡 文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治\"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒\"等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘慢性气管炎甲状腺肿大淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎文蛤分类地位与分布; 软体动物门,瓣鳃纲,帘蛤目,帘蛤科,文蛤属,广泛分布于中国南北沿海,朝鲜、日本、菲律宾、越南、印度和巴基斯坦等地。丽文蛤和斧文蛤分布于中国和日本,以及菲律宾、阿曼湾和的摩尔岛等地。 形态特征: 壳呈三角卵圆形,壳顶位于背部偏前。前后缘近等长,腹缘呈圆形,壳长略大于壳高。壳表平滑,后缘青色,壳顶区为灰白色,有锯齿状褐色花纹,花纹排列不规则,随个体大小而有变化。外韧带、铰合部发达。后闭壳肌痕略大。外套痕明显。外套窦短,呈半圆形。体左右对称。 生物学特性: 文蛤是广温、广盐性贝类,多分布于河口和内湾。栖息于砂质滩涂,于潮间带及低潮线以下水深5-6米处营埋栖生活,埋栖深度数厘米到10-20厘米。有迁移习性,壳长4-5厘米的个体能从水管处分泌出无色透明的粘液,形成带状胶质浮囊,借助水的浮力顺潮流迁移,从中潮区向低潮区或潮下带移动。迁移常发生在升温及降温期。成贝也常借助斧足在海底爬行迁移,但移动慢,距离短。文蛤为雌雄异体,一般2年性成熟。成熟时友性性腺呈乳黄色,雌性呈乳白色。一年繁殖一次,繁殖季节为3-9月,南方较早,北方较晚. 经济意义: 肉味鲜美,可鲜食,亦可制成干品和罐头。贝壳可药用和用作化妆品容器、水泥原料及紫菜丝状体的培养基。 如果答案合适 请采纳天那,楼上答案这么完美了还不加标准答案啊~~文蛤,俗称蛼蛾,是贝类中的奇鲜食物。相传两三千年前,人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤,御封它为“天下第一鲜”。从此,这个雅号就一直流传至今,闻名于世。文蛤的外壳呈扇状,上有如釉涂就的五彩花纹,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份