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荞麦米的功效与作用 荞麦米营养价值有哪些

发布时间:2023-06-25 02:03 相关企业:金话筒医药

荞麦米是荞麦去壳后碾碎的颗粒状产品,又称乌麦、甜荞麦、荞麦、花荞麦。荞麦主要含有糖、脂肪、蛋白质、矿物质和各种维生素。它能促进新陈代谢,补充营养。

功效作用

荞麦米能促进新陈代谢,缓解饥饿。

促进新陈代谢:

荞麦富含烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。

补充营养:

荞麦米含有蛋白质、纤维素、铁、锌等微量元素,营养价值高。吃荞麦米可以补充人体的营养。

营养价值

荞麦富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、烟酸、维生素、镁、钾、钙、铁、铜、锌等成分。

适宜人群

大多数人都可以吃,特别适合肥胖和需要补充营养的人。

一般人群:

荞麦米含有维生素等活性物质,大多数人都可以吃荞麦米。

肥胖人群:

荞麦米脂肪含量很低,能促进身体的新陈代谢,肥胖者可以作为主食食用。

需要补充营养的人:

荞麦米含有蛋白质、纤维素、铁、锌等微量元素,需要补充营养的人吃荞麦米可以补充营养。

禁忌人群

对荞麦米过敏者。

原因:

对荞麦米过敏的人禁止服用荞麦米,以免诱发过敏。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

荞麦米可以和大多数水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

荞麦米可以做成粥和茶。

绿豆荞麦燕麦粥:

将适量的水倒入砂锅中加热,倒入洗净的荞麦米和绿豆,搅拌均匀,盖上盖子,用小火煮沸。

荞麦枸杞豆浆:

将浸泡过的大豆和荞麦米洗净,过滤掉水分,倒入豆浆机中,加入准备好的枸杞制成豆浆。

荞麦米粥:

浇水后,将荞麦米放入锅中煮至米粒烂熟,加入适量红枣食用。

荞麦小米粥:

将大米、燕麦、荞麦米混合,待水沸腾后,加入洗好的食材,煮沸,转小火煮20分钟,即可食用。

荞麦茶:

荞麦米可以直接用热水冲泡,也可以用热牛奶冲泡。

温馨提示

在享受大自然丰厚礼物的同时,也有过量食用荞麦米的负面影响。过量食用荞麦米会引起胃肠道不适,严重者会带来严重的健康风险。