血压高的人一般都会通过药物来进行降压,但是药物虽然有效,却可能会有些副作用,特别是那些常服用降压药物的人,副作用会很大。其实平时如果要治疗高血压,通过饮食也可以的,虽然饮食治疗周期比较长,但是却没有副作用。以下小编向大家介绍两种可降血压的凉菜。
凉拌芹菜
凉拌芹菜的功效:在夏季,人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。如果经常吃芹菜,则有助于清热解毒,祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显,最好凉拌,可最大限度地保存营养,起到降压的作用。所以,食用芹菜以凉拌为宜。
凉拌芹菜的做法:芹菜、花生、胡萝卜、姜丝、盐适量、味精少许、香油各适量;1、芹菜洗净,去叶,切片,切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;2、锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人;3、所有食材分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;4、焯好的芹菜放在漏勺里控干水分之后随个人口味调放调料。
凉拌金针菇
凉拌金针菇的功效:凉拌金针菇可谓是万能凉拌菜了,儿童、白领、中老年人均能食用,而且各有功效。对孩子来讲,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;而都市白领夏天食用凉拌金针菇,能抵抗疲劳、增强机体正气、防病健身,而且可以预防和治疗肝脏病及胃肠道溃疡;当然,金针菇也非常适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
凉拌金针菇的做法:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒;1、金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝;2、后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒;3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟;4、放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。
微微健康网温馨提醒您:患有高血压对人危害很大,特别是当受到刺激时,人的血压会猛增,严重的可能甚至会有生命之危。高血压患者平时应带一些降血压的药物在身体,以防不时只需,另外,要多注重饮食降压。
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