人参泡水的功效与作用 人参营养价值有哪些

人参是五加科植物人参的干根和根茎，主要产于吉林、辽宁、黑龙江。人参泡水具有补气活血祛寒的作用。

功效作用

人参泡水具有补气、活血祛寒的作用。

补气:

人参可以补充大量的活力。人参浸泡在水中后，其部分活性成分会溶解在水中，因此适量饮用人参浸泡在水中可以补充气体。

活血驱寒:

适量饮用人参泡水可促进血液循环，温暖身体，起到祛寒的作用。

营养价值

人参主要含有人参皂苷、人参炔醇、有机酸、人参多糖、甾醇、蛋白质、氨基酸、黄酮、维生素等营养成分。

适宜人群

大多数人可以喝人参泡水，更适合疲劳和寒冷的人。

一般人群:

人参泡水是一种饮料，大多数人都可以喝。

易疲劳者:

人参泡水有补气的作用，疲劳的人可以适量饮用人参泡水，改善身体疲劳和疲劳。

身体寒冷的人:

人参泡水能促进血液循环，驱寒，所以身体寒冷的人可以喝人参泡水。

禁忌人群

感冒患者不宜饮用。

原因:

人参是一种补益药，容易滞留邪气。因此，感冒患者不宜饮用人参浸泡水，以免感冒难以治愈。

特殊人群

儿童不宜饮用人参泡水。

原因:

人参大补活力，孩子吃多了可能会早熟，所以不建议孩子经常吃人参或喝人参泡水。

用量

建议每次浸泡水时，使用的人参量小于3g。

不宜同用

人参泡水不宜与藜芦、五灵脂同用。

人参反藜芦：

这种配伍禁忌来自张子和的《儒家事亲》。原文是:“本草明言十八反，半山贝、攻乌、藻戟遂香俱战草，诸参辛芍叛藜芦。”

人参畏五灵脂：

这种配伍禁忌来自刘春的《医经小学》。原文是:“硫黄原是火中的精华，朴硝一见钟情；水银看不到砷；狼毒最怕密陀僧；巴豆性最强，偏与牵牛不顺；丁香看不到郁金；牙硝难以与北京的三棱相匹配；川乌和草乌不顺；人参最怕五灵脂；桂善可以调节空调，如果遇到石脂就欺骗；大部分修合都是顺逆的，枪不依赖。”

食用方法

人参泡水的方法和泡茶一样，用开水冲泡，浸泡10分钟左右即可饮用。

温馨提示

人参具有很强的温补作用。用人参泡水时，一定要注意用量，不要用太多，以免出现流鼻血、口干、便秘等上火症状。