2型糖尿病的患者,如果血糖控制良好,可以适量吃白梨。如果血糖控制不达标,建议不要吃白梨,可以吃一些黄瓜、西红柿、苹果等含糖量较低的水果。2型糖尿病患者在饮食上主要是注意不能吃含糖量比较高的食物,以及油脂含量比较高的食物。
1、含糖量比较高的食物:2型糖尿病患者体内胰岛素分泌相对不足,导致血糖的调节能力减弱。如果血糖控制不达标,比如空腹血糖超过7.0mmol/L,餐后血糖超过11.1mmol/L,建议不要吃白梨,可以吃一些黄瓜、西红柿等含糖量较低的水果;
2、油脂含量比较高的食物:如果血糖控制不达标,比如空腹血糖超过8.0mmol/L,餐后血糖超过11.1mmol/L,建议少吃油条、油饼等油脂含量比较高的食物。因为油脂含量比较高的食物可以转化为葡萄糖,导致患者的血糖在短时间内急剧上升,容易诱发2型糖尿病的急性并发症;
3、其他食物:2型糖尿病的患者建议多吃蔬菜,比如韭菜、芹菜、苦瓜、冬瓜等,蔬菜含有膳食纤维,有利于患者控制饮食的总热量。另外也建议多吃粗粮,比如大麦、荞麦、燕麦等,粗粮含有膳食纤维,升糖作用小,有利于餐后血糖的控制。
2型糖尿病患者在饮食上还要注意少吃蛋白质含量比较高的食物,尤其是非优质蛋白,比如鸡蛋、牛奶、海鲜等。因为蛋白质在体内会转化为糖类,也会加重患者胰岛素抵抗,导致血糖难以控制。此外也要少吃碳水化合物含量比较高的食物,比如米饭、馒头等,经过消化吸收后会变成葡萄糖,也会导致血糖升高。
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