1,为什么得肾病的人不能吃过咸的食品
水钠潴留,增加肾负担2,为什么有肾病不能吃的太咸
限盐可以减轻肾脏的负担,吃的太咸造成钠水储留,可加重水肿。盐对人来说是必不可少的物质。盐的主要成分是氯化钠,它对维持体内正常渗透压和酸碱平衡起主要作用。人体如无足够的钠,我们的身体就会失重、虚弱、肌肉痉挛。 如果吃得太咸,即盐摄入过多,就有得高血压的可能。有人作过研究,爱斯基摩人每天吃盐4克,高血压发病率为零;日本东北部地区居民每天吃盐26克,高血压发病率达40%。限制膳食中食盐的摄取量或使用排钠利尿药后,可使血压下降。盐为何能使血压升高呢?原来,有些人对钠盐比较敏感,摄入过多后容易在体内潴留。钠有带水的特性,钠多了,水分也多,大量的钠和水进入血液后,造成血容量增高,血管壁水肿,这就会引起高血压。但有人认为对盐的责怪是不公允的,因为只有少数人对盐会产生“过敏”作用,它对大多数人的高血压并无直接关系。目前比较一致的意见是,最好适当地控制食盐的摄入,一般正常人每天吃盐应低于10克,高血压病患者以5-8克为宜。 一些资料表明,多吃用盐腌过的食物,如咸鱼、咸肉、咸菜等,由于可生成强致癌物亚硝胺,因而容易患食管癌、胃癌、膀胱癌等多种癌肿。当然,这不是一朝一夕的事情,而是长期作用的结果。因此,从青少年时期起就注意少吃腌制食品,多吃新鲜蔬菜、水果,对预防癌症是很有意义的。优质文章排行榜
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