发布时间:2023-03-19 13:29
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1,肉苁蓉当归羊肉吃了有哪些好处
是冬季的滋补佳品。补肾壮阳,润色补血,还有通便的作用 肉苁蓉还有美容养颜的作用哦。苁蓉,又名大芸,主产于内蒙古自治区的阿拉善盟。中医称其为地精或金笋,是极其名贵的中药材,素有“沙漠人参”之美誉,历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。肉苁蓉为名贵中药,有经济价值。它也是古地中海残遗植物,对于研究亚洲中部荒漠植物区系具有一定的科学价值。濒危种。肉苁蓉由于被大量采挖,其数量已急剧减少。据调查,每千株寄生植物梭梭中,仅有7株肉苁蓉。又因梭梭是骆驼的优良饲料和当地群众的燃料,因此过度放牧和大量砍挖梭梭,也促使肉苁蓉处于临危的境地。商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种,淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为最著。肉苁蓉的功效与作用(一)肉苁蓉的功效【性味】 甘、咸,温。《本经》:\"味甘,微温。\"《别录》:\"酸咸,无毒。\"《本草正》:\"味甘咸微辛酸,微温。\"《玉楸药解》:\"甘咸,气平。\"【归经】 归肾、大肠经。《本草经疏》:\"入肾、心包络、命门。\"《本草经解》:\"入足厥阴肝经、足太阴脾经、足少阴肾经。\"《玉楸药解》:\"入足厥阴肝、足少阴肾、手阳明大肠经。\"【功能主治】 补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。《本经》:\"主五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人症瘕。\"《别录》:\"除膀胱邪气,腰痛,止痢。\"《药性论》:\"益髓,悦颜色,延年,治女人血崩,壮阳,大补益,主亦白下。\"《日华子本草》:\"治男绝阳不兴,女绝阴不产,润五脏,长肌肉,暖腰膝,男子泄精,尿血,遗沥。有滋补身体的作用!当归的功效为补血活血,调经止痛,润燥滑肠;主治血虚诸证:月经不调,经闭,痛经,症瘕结聚,崩漏,虚寒腹痛,痿痹,肌肤麻木,肠燥便难,赤痢后重,痈疽疮疡,跌扑损伤。肉苁蓉养五脏,益精气,有助于提高人体免疫力。当归则具有很好的补血活血作用。羊肉有益肾壮阳、补虚温中、温补脾胃、调治气虚的功效。2,羊肉可以下什么药材
羊肉加入药材不仅是为了好吃,更重要的是滋补身子,羊肉加入不同的药材,会起到不同的疗效。 通常,肾阳不足阳痿者可单用羊肉煮食或煮羊肉粥,伤劳虚冷者可用羊腿肉煲汤。羊肉与适量中药材配伍,效果更佳。例与黄芪、当归同煮成“羊肉补血汤”,具有补血益气、温阳扶元、驱寒除邪功效;与当归、党参同煮成“归参羊肉”,可治脾胃虚弱、贫血、肾虚等症;与肉苁蓉同煮成“羊肉苁蓉汤”,滋肾助阳,祛寒壮腰,补益精血,健脾益肺;与枸杞同煮的“枸杞炖羊肉”对年老体弱、视力减退、头晕眼花者效果较为明显。 其制法如下: 一、羊肉补血汤 羊肉1千克,入沸水焯后切方块。炒锅加精制油50克烧热,入羊肉及姜片煸炒,边烹酒。遂加水煮沸,投入50克黄芪、50克当归煮1小时。加100克鲜蘑菇同焖0.5小时,精盐调味,撒上香菜与葱末。 二、归参羊肉 羊肉1千克,焯水后切块。50克油煸香姜葱末及少许蒜泥,入肉块同煸5分钟,烹酒加水煮沸。将50克当归、50克党参、25克陈皮、3颗茴香包入纱布投入。焖至肉酥烂,调味即成。 三、枸杞炖羊肉 羊肉1千克,焯水切块。50克热油中投入肉块及20克姜片煸透,烹酒加水煮沸,下枸杞25克,小火焖煮,调味并撒上葱花。 四、羊肉苁蓉汤 汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。 制法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可.喝汤吃肉。 苁蓉,又名大芸,中医称其为地精或金笋,是极其名贵的中药材,历史上就被作为上贡朝廷的珍品。野生肉苁蓉是国家一类保护的中药材,被誉为“沙漠人参”。 它是多年生草本珍稀植物,主要分布于我国的新疆、内蒙、甘肃、宁夏沙漠之地,常年寄生于一种名为“梭梭”植物的根部。不同产地的肉苁蓉的药效质量差异较大,生长在内蒙古巴彦淖尔盟、阿拉善盟的肉苁蓉质量最佳,是入药的上品,其生长期一般为2-3年以上,长的可达4年以上。 苁蓉入药,由来已久。它甘而性温,咸而质润,具有补阳不燥,温通肾阳补肾虚;补阴不腻,润肠通腹治便秘的特点。它具补肾阳,益精血、润肠、通便之功效,可治阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等肾虚症状。 《本草纲目》中不仅详细地记载了历代医药学家有关苁蓉的论述,并且进一步分析、研究了苁蓉的性质和功能。其中写道:“大芸与羊肉煮食,可治五为七伤,腹中寒热病,强阴益精髓”,以其温而能润、滑而不泻、常补不峻、峻而精血、兴阳助人”;本经谓其“养五脏、强阴、益精气”;《大明》称其治“男子绝阳不兴,女子绝阴不产”。 苁蓉作为名贵药材,可以采取煲汤、熬粥、泡制药酒等方法进补,帮您强身健体! 羊肉苁蓉汤 汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。 制法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。功效:滋肾助阳,祛寒壮腰,补益精血,健脾益肺。优质文章排行榜