2型糖尿病可以吃蚕豆吗

发布时间：2024-04-19 12:38 相关企业：金话筒医药

2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可以少量吃蚕豆。2型糖尿病是由于胰岛素分泌相对不足或者绝对不足，导致体内葡萄糖不能被利用，而是在血液中积聚、代谢，从而产生高血糖，建议患者在饮食上遵循低糖、低脂、低盐、低热量的原则。

1、低糖：2型糖尿病患者需要控制每日摄入的总热量，而蚕豆中淀粉的含量比较高，还含有丰富的蛋白质，进食后可能会导致血糖升高，所以要少吃;

2、低脂：2型糖尿病患者多合并血脂紊乱，有发生高血压、脑血栓、心肌梗死等并发症的风险，而蚕豆中脂肪含量比较高，建议选择植物油烹饪，避免进食动物脂肪;

3、低盐：2型糖尿病患者多合并肾脏功能损害，出现糖尿病肾病或合并高尿酸血症，而蚕豆属于高嘌呤食物，如果过量吃蚕豆，可能会增加肾脏负担，加重高尿酸血症，所以需要控制摄入量;

4、低热量：2型糖尿病患者多表现为肥胖，身体代谢紊乱，在吃蚕豆等含热量比较高的食物时，需要相应减少其他食物的摄入量，避免能量过剩导致肥胖加重。

建议2型糖尿病患者多吃新鲜蔬菜，如芹菜、黄瓜、冬瓜等，还可以吃含蛋白质丰富的食物，如鱼肉、虾、瘦肉等，在补充营养的同时也不会导致血糖升高。如果患者出现血糖波动，应及时到医院内分泌科就诊，通过糖耐量测定明确病情，并及时调整饮食。

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