樱桃音译自英语单词《樱桃》,特别是指产于美国、加拿大、智利等美国国家的大皮厚樱桃,属于欧洲樱桃。樱桃富含维生素和矿物质,具有美容、开胃和消化的作用。
功效作用
樱桃具有美容养颜、开胃消食的功效。
美容养颜:
樱桃富含铁和维生素E,有助于改善肤色,滋润肌肤。
开胃消食:
樱桃尝起来又酸又甜。适量食用可刺激消化液分泌,促进胃肠蠕动,开胃消食。
营养价值
樱桃含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等。
适宜人群
大多数人都可以食用,尤其是美容爱好者和消化不良者。
一般人群:
樱桃是一种营养丰富的水果,大多数人都可以吃。
爱美人士:
樱桃富含铁离子,能使人面色红润,维生素E能改善皮肤,是一种具有美容效果的水果。
消化不良的人:
樱桃富含维生素和矿物质,能促进胃液分泌,帮助消化。
禁忌人群
原因:
糖尿病患者应少吃樱桃,吃一点贪婪,如果像其他人一样吃可能会影响血糖。
特殊人群
家长要注意控制孩子吃樱桃的量。
儿童:
樱桃酸甜的味道对孩子很有吸引力,容易“闭不住嘴”。儿童胃肠功能发育不完善,吃太多樱桃会影响儿童的消化功能。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
樱桃可以和大多数水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
樱桃可以直接食用,也可以用来制作水果沙拉、泡酒、果酱、罐头和水果蛋糕。
水果沙拉:
樱桃去核,喜欢的水果切成合适的大小,加入沙拉酱,搅拌均匀。
车厘子酒:
将樱桃洗净,放入罐中,加入米酒浸泡,密封,每2-3天搅拌一次,15-20天即可。
樱桃果酱:
剥去樱桃果肉,用冰糖和水煮至粘稠,取出冷却,密封冷藏。
罐装樱桃:罐装樱桃:
将樱桃去核洗净,用冰糖和适量水炖至樱桃变色,趁热放入消毒玻璃瓶中密封冷藏,取出食用。
樱桃蛋糕:
将樱桃汁与蛋糕粉混合,做好的蛋糕也可以放几颗樱桃作为装饰,味道酸甜。
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