便秘是一种异常的排便状态，是人们对排便不满意的主观表达。想要预防便秘的人可以根据自己的情况选择富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物。
1、粗粮应该是主食，不要吃得太好。
2、多吃含膳食纤维较多的蔬菜和水果，最好是季节性水果和蔬菜。
3、每天饭前喝一杯酸奶可以促进肠道蠕动，帮助改善便秘。对于有补钙要求的老年人来说，这也是一个不错的选择。
4、适量摄入油脂，不能完全不摄入，也不能摄入过多。
5、饮食中要补充足够的水，可以喝蜂蜜柠檬水，也可以喝淡盐水或凉开水。
同时，应限制食用高糖、高盐、油腻、辛辣的食物，尤其是油炸、熏烤、腌制的食物，以及戒烟和饮酒。
宜食食物
蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品、坚果和豆制品
菠菜、芹菜、鲜黄瓜、绿卷心菜
慎食食物
零食饮料辛辣食物油炸食品腌制食品熏烤食品
圣代草莓水果蛋糕、巧克力派、太妃糖
更多建议
为了预防便秘，除了严格遵循饮食外，还应注意以下几个方面：
1、每天定期排便，排便时要集中注意力，避免长期忍便。
2、在身体条件允许的情况下，坚持锻炼，如散步、打太极拳等。
3、管理个人情绪，减轻精神压力，保持舒适。
4、避免滥用通便药，防止依赖药物，加重便秘。
5、长期便秘无缓解者，应及时到正规医院就诊，查明原因，并积极治疗引起便秘的基础疾病。
