尿酸高的人应该选择一些白肉,主要是瘦肉。
1、尿酸高的人应该以低嘌呤饮食为主。烹饪前,深色肉也被称为红肉(如牛、羊、猪等牲畜肉),其嘌呤含量高于白肉(如鸡、鸭、鹅等家禽肉)。因此,高尿酸的人应该选择一些白肉来吃。
2、脂肪会阻碍肾脏排泄尿酸。肥肉含有大量的脂肪和胆固醇,容易引起肥胖,加重尿酸代谢素紊乱。因此,如果高尿酸的人吃肉,他们应该主要吃瘦肉。
然而,如果尿酸高的人吃太多的肉,他们仍然会吃太多的脂肪,他们应该注意控制摄入量。此外,我们应该尽量吃新鲜的肉,提倡煮后放弃汤,不提倡油炸、油炸、腌制或火锅等烹饪方法。使用调味品时,避免使用过多的盐、糖和香料。
宜食食物
尿酸高的人应该吃低嘌呤、低糖指数、低脂肪和高维生素C、高钙、高钾、高镁的食物。
蔬菜、水果、肉、蛋、奶的主食
茄子、丝瓜、胡萝卜、芹菜
慎食食物
高尿酸人群应限制高嘌呤、高脂肪、高钠的食物摄入,尽量避免饮酒,尤其是啤酒。
肉蛋奶水饮料油炸食品腌制食品
猪大肠、猪心、猪肝、鸭肝、猪肥肉
更多建议
除严格遵循饮食禁忌外,尿酸高的人还应注意以下几点:
1、减肥的目标是接近或略低于理想体重。需要注意的是,减肥要循序渐进,避免体脂分解,产生大量酮体,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜和疲劳。
3、平日要进行适当、规律的运动,但要避免剧烈运动。
4、多喝水,每日饮水量应在2000毫升以上,以促进尿酸排出。
5、戒烟,尽量避免吸入二手烟。
6、若因其它疾病需服用易引起尿酸升高的药物,建议及时与医生沟通,必要时可在医生指导下更换药物。
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