玉竹沙参麦冬的功效作用 玉竹沙参麦冬营养价值有哪些

玉竹、沙参、麦冬是三种滋阴中药，一起使用滋阴作用增强，能润肺、滋阴、生津止渴。

功效作用

玉竹沙参麦冬具有润肺、养阴、生津止渴的功效。

润肺、滋阴、生津止渴:

玉竹、沙参、麦冬是滋阴清热的药物，具有润肺、滋阴、生津解渴的作用，可治疗肺热咳嗽、胃阴不足、口干咽干等。如中成药阴虚胃痛颗粒中含有这三种药物。玉竹、沙参、麦冬也可以入药膳供大家食用，如玉竹沙参麦冬瘦肉汤。

营养价值

1、玉竹:玉竹药甘微寒，归肺胃经，具有养阴润燥、生津止渴的功效。现代研究表明，它含有玉竹粘多糖、玉竹果聚糖、甾醇等，可以增强免疫力，降低血糖。

2、沙参:沙参药甘微寒，属肺胃经。具有养阴清肺、益胃生津、化痰益气的功效。现代研究表明，它含有羽扇豆烯酮、蒲公英萜酮等成分，具有镇咳祛痰、免疫调节的作用。

3、麦冬:麦冬药性甘、微苦、微寒，具有养阴生津、润肺清心的功效。现代研究认为，它含有麦冬皂苷、麦冬黄烷酮等成分，具有降血糖、平喘、增强免疫力的作用。

适宜人群

玉竹沙参麦冬适用于肺热者；胃阴不足者。

肺热者:

玉竹沙参麦冬能滋阴、润肺燥、清肺热，适合肺热患者服用，可改善患者干咳、口干等症状。

胃阴不足：

玉竹沙参麦冬具有养胃阴的作用，可改善胃痛、干呕、便秘等不适症状。

需要注意的是，本产品主要与其他药物相结合，用于治疗上述疾病。具体配方由医生根据患者的病情、体质和共同用药情况制定。有个体差异。请不要盲目用药。

禁忌人群

脾胃虚寒腹泻者；感冒者不宜服用。

脾胃虚寒腹泻者：

玉竹沙参麦冬三种药物偏寒，脾胃虚寒腹泻者服用后可加重原有症状。

感冒者:

玉竹沙参麦冬是一种滋阴药，具有收敛病邪的特点。感冒期间服用可能会使病邪停留在体内，不利于康复。

用量

玉竹用量不超过12g，沙参用量不超过15g，麦冬用量不超过12g。

不宜同用

玉竹沙参麦冬期间不得擅自使用其他药物，以免药物相互作用，造成不良影响。

食用方法

玉竹沙参麦冬可入药膳，制成玉竹沙参麦冬瘦肉汤、玉竹沙参麦冬炖鸡汤等。

玉竹沙参麦冬瘦肉汤：

玉竹沙参麦冬用水浸泡10分钟，然后放入锅中，加入红枣、瘦肉、清水，大火煮沸，转小火锅90分钟，出锅前撒盐调味。

玉竹沙参麦冬炖鸡汤：

将玉竹、沙参、麦冬、猴头菇、焯水鸡块、姜、葱、清水放入锅中，大火煮15分钟，转小火继续煮2小时，调味后即可出锅。

清补鲫鱼汤：

将鲫鱼炒黄后，加入清水、胡萝卜、山药、沙参、麦冬、玉竹、无花果。大烧40分钟后，转小火锅40分钟，撒盐调味。

玉竹沙参麦冬炖雪梨：

将银耳浸泡，与沙参麦冬玉竹一起放入锅中火煮；银耳煮至粘稠时，加入百合、枸杞和切好的雪梨块，煮15-20分钟。

玉竹沙参麦冬茶：

将玉竹、沙参、麦冬放入杯中，用热开水冲泡几分钟。

温馨提示

玉竹、沙参、麦冬是三种临床常用药物。如果您需要服用这些药物来调节身体或治疗疾病，建议您咨询医生或药剂师，以确保药物的安全性和有效性。