适合孕妇补铁的食谱

孕妇需要补充很多的营养来满足身体和胎儿的营养需要，当孕妇发现自身缺少铁元素时，孕妇如何补铁?吃什么补铁？下面介绍适合孕妇补铁的食谱：

冰糖银耳汤

银耳15克，冰糖250克，鸡蛋清1个。

将银耳用温水泡发，去掉跟脚，放入清水中;将汤锅置于中小火上，掺清水j冰糖熬制;将鸡蛋清中稍加清水搅匀，再加入冰糖水搅匀，除去浮沫和杂质;将冰糖水注入大蒸碗内，放入银耳，上笼蒸80分钟，粑烂取出，倒入汤碗内即可。

木耳烧豆腐

水发木耳100克，豆腐400克，葱花、姜丝、味精、胡椒粉、高汤、化猪油、精炼油各适量。

将木耳洗净，去蒂，撕成小朵;将豆腐切成1.5厘米见方的块;将化猪油、精炼油放入烧锅内烧至六成热，放入葱花、姜丝，煸炒出香味，放豆腐、木耳、精盐、高汤，烧沸后改用小火炖10分钟，放入味精、胡椒粉炒匀即可。

麻酱面

面条150克，芝麻酱20克，大葱15克，香椿、煮黄豆、黄瓜、水萝卜各适量，辣椒油、醋、精盐、蒜泥各适量。

将芝麻酱放入碗内，用凉水稀释，再加入精盐调匀;将香椿用开水焯一下，切末放入盘内;将煮黄豆放入盘内;将黄豆、水萝卜切丝，均放入小盘内;将面条煮熟，过几次冷水，盛入碗内，撒上各种材料，加入芝麻酱、蒜泥等即可。