春节吃4大坚果 防贫血、降低胆固醇

贫血吃什么？坚果是不错的选择。马上就迎来春节了，春节必不可少的就是吃东西，吃已经成为春节的传统习俗了，春节吃东西是有讲究的，不然让您马上变身杨贵妃的同时还提高胆固醇，小编推荐大家春节零食选择吃坚果吧，多吃坚果不当能减低胆固醇还能预防贫血。

养生必吃：坚果

坚果是一种营养价值极为丰富的干果食品，经常食用对人体有很多好处。中医认为，节气养生冬季对应的脏器是肾，坚果大多都有补肾的作用，同时，坚果富含维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质，这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系，铁帮助人体运输氧气从而保障生物氧化正常进行，而一些坚果中富含维生素E，对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强，血液循环好，人体就不容易发生手脚冰冷的状况。另外，坚果中还富含大量不饱和脂肪酸，它能调节激素平衡，有利于皮脂腺的新陈代谢，预防皮肤干燥及缺水现象，保持肌肤健康。所以冬季适量食用坚果，可以称得上防寒保暖、滋补身体，好处尤多。

坚果推荐

杏仁

大杏仁最显著的营养价值就是含有丰富的膳食纤维，是坚果类含量最高的。膳食纤维可以帮助人体控制血糖血脂，清肠通便，有效的预防多种癌症。但是需要注意其含有较多脂肪，因此有腹泻问题的人食用要注意。

开心果

开心果中含有丰富的维生素B1，对于情绪容易低落的人来说，作为零食食用，可缓解不良情绪。维生素B1和神经系统功能关系密切，当体内维生素B1浓度低的时候，人就容易抑郁。榛子同样含有较多的维生素B1，另外开心果中还有较多的叶黄素、玉米黄素，这些物质有利于眼睛保健。

核桃

各种坚果都是维生素E的良好来源，其中尤以核桃最为突出，中医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。上就有关于核桃仁的描述，有“补气养血、润燥化痰，益命门、处三焦、温肺润肠，治虚寒喘咳、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风”等功效。另外，核桃含有丰富的磷脂，能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育，并且还有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。可以说是老少皆宜。