山药和大枣是中医提到的甘味食品中的第一种。山药味甘,性质平和无毒,健脾益气,肌肉强壮。适用于脾胃功能差的人群,如身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢、腹泻等。你可以用米饭煮粥,加入白糖和蒸山药泥,搅拌均匀,做山药粥;枣能补脾胃,益气生津,养血安神。人们说“每天吃枣,郎中少找”。红枣对容易贫血的女性和中老年人尤其有很好的滋补作用。此外,大米、小米、龙眼、红糖、蜂蜜也有健脾作用,可以根据自己的口味选择。
需要注意的是,“脾胃怕生,二怕冷,三怕支撑”。还有一些甜食比较凉,比如梨、西瓜等水果或者冰淇淋。吃多了容易伤脾胃,脾胃虚弱,如大便不成形。糖尿病、肥胖和心血管疾病患者也不吃甜食,因为太甜,容易引起脾胃过旺。在五行理论中,脾属土,土克水(肾属水)伤木(肝属木),对糖尿病、心血管疾病不利。
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