女性是一个比较容易贫血的群体,因此决定了女性需要经常补血预防贫血。女性补血的常识您都知道吗?下面小编告诉您女性补血需要了解的常识有哪些。
一、育龄期女性需铁量最高
作为一种营养元素,铁有三个特点:一,食物中含量少;二,人体需求量少,三,代谢丢失量少。这是因为,铁在人体中主要储存在血红蛋白里,虽然红细胞每隔120天会更新,但只要没有失血,那其中的铁便可以被再利用。所以,人体对铁的需求量较少。
不过,中国营养学会建议的成人铁需求量,育龄期女性要比男性高。一般来讲,男性对各种营养素的需求量都高于女性,或者持平。但在女性育龄期,铁是例外,这是由女性的生理特点决定的。育龄期女性每月的例假会造成失血,导致铁元素无法被再利用,所以对铁的需求量大大增加。
一般情况下,例假是正常的生理现象,在正常状态时也不会造成贫血。但是,如果例假血量过多或者间隔时间太短,很容易引起贫血。同样,一些消化道的慢性出血,也会造成铁的流失,使人体对铁的需求量增加。从这个角度讲,缺铁性贫血是育龄期女性贫血的主要原因。所以,补铁是改善贫血状况的重要手段。
二、三种补铁食物效果最好
决定一种食物补铁效果好坏的关键因素有三个:一,食物中的铁含量;二,食物中铁的吸收率;三,吃进去的食物总量。
一般来讲,从铁含量考虑的话,红色瘦肉、肝、动物血、木耳、麻酱等食物中都比较丰富。但是,单纯的铁含量高,并不代表补铁效果好。食物中的铁元素分两种,一种是血红素铁,另一种是非血红素铁。两者的吸收率差很多,前者明显好于后者。血红素铁存在于动物性食物中,而非血红素铁存在于植物性食物中。但也有例外,动物性食物中的奶和蛋,含的是非血红素铁,类似于植物,所以吸收率也较差。
从以上两个角度看,红色瘦肉、肝、动物血等要优于其他食物。而且,这类食物在食用时分量很实在,吃进去多少就是多少。一些植物性食物,如黑木耳,虽然干的黑木耳中,每100g的含铁量也非常高,但是食用黑木耳需要泡发,人实际吃进去的总量并不多。从另外一个角度看,富水后的黑木耳含铁量并不尽如人意。
对于缺铁性贫血的人来说,红色瘦肉、肝、动物血等动物性食物最佳。
三、补益气血的食物不能乱吃
从中医角度讲,“黑色入血”,也就是说颜色深的东西功效是入血的,像红枣、阿胶、龙眼肉、红糖等。与西医不同,中医很多东西都是药食同源,虽然不能从成分上分析其起作用的机理,但在功效上是肯定的。
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