田七苗的功效与作用 田七苗营养价值有哪些

田七苗是三七苗的别名，三七苗是五加科植物三七苗。分布在江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。具有补充营养、缓解便秘的作用。

功效作用

田七苗具有补充营养、缓解便秘的作用。

补充营养:

田七苗营养丰富，适量食用有助于补充身体所需的营养。

缓解便秘:

田七苗富含膳食纤维，适量食用有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘。

营养价值

田七苗含有皂苷、黄酮、叶绿素、三七素、挥发油、氨基酸、糖和多种微量元素。

适宜人群

大多数人都可以吃，尤其是体质虚弱、便秘的人。

一般人群:

田七苗是一种健康蔬菜，大多数人都可以食用。

体质虚弱的人:

田七苗营养丰富，含有少量皂苷、黄酮类化合物，适量食用有助于增强体质。

便秘人群：

田七苗富含膳食纤维，适量食用有助于刺激胃肠蠕动，缓解便秘。

禁忌人群

月经不调的人不宜吃田七苗。

原因:

田七苗含有少量三七皂苷、黄酮类化合物，具有活血止血的作用，月经失调者不宜随意食用。

特殊人群

月经期妇女和孕妇不宜食用。

月经妇女：月经妇女：

田七苗含有少量的三七皂苷和黄酮类化合物。月经期间服用可能导致月经延长和月经量增加。因此，月经期间妇女不宜食用田七苗。

孕妇:

田七苗含有少量活血成分，孕妇食用不利于安胎，可引起胎动不安甚至流产，孕妇不宜食用田七苗。

用量

可根据个人喜好适量食用。

不宜同用

田七苗可以和大多数水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美食的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

田七苗是一种绿色蔬菜，主要用于凉拌、炒菜、汤等。

凉拌田七苗：

将田七苗焯水冷却，加入适量盐、酱油、油耗、醋、鸡精调味。

蒜蓉田七苗：蒜蓉田七苗：

炒蒜蓉，小米辣，放入田七苗，加生酱油，耗油，大火炒至断生。

田七苗炒肉片：

葱蒜爆香，加入肉片炒至肉片变白，加盐、酱油、酱油，翻炒均匀，下田七苗，炒熟即可。

白烧田七苗：

将田七苗焯水捞出放盘，撒上葱丝、姜丝、海鲜酱油，烧少许热油，倒在葱姜丝上，最后撒上红椒丝。

奇香田七苗：奇香田七苗：

田七苗焯水冷却，放入盘中，加盐、白醋、芝麻油搅拌均匀，麻辣花生用烹饪机打碎，田七苗铺在盘底，再铺一层花生末，再铺一层田七苗，最后再铺一层花生末。

温馨提示

还要注意吃田七苗“个性化原则”，每个人的消化吸收程度不同，对田七苗的反应也不同。田七苗营养价值高，对身体有益。然而，一切都是适度的。过量食用田七苗也会引起饱腹感和胃部不适。