复方鱼腥草软胶囊抗病毒吗 鱼腥草开花了还能吃吗？

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也可以吃，把花摘下来正常做饭。

鱼腥草，又称侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等。，是多年生草本植物的全草。每年夏秋两季，茎叶茂盛，花穗多收获，去除杂质和残根，洗净，晒干或新鲜使用。

鱼腥草的根又嫩又脆，微辣有腥味，是主要的食用部位。鱼腥草可以生吃也可以熟吃，凉拌、炖肉、粥、汤、炒菜、泡茶。

扩展资料：

几种吃鱼腥草的方法

1、凉拌鱼腥草

鲜鱼腥草250克，洗净切成段，用盐水浸泡几分钟，沥干，加入味精、精盐、胡椒粉、胡椒油、白糖等。可以和食物一起吃。

2、蒸母鸡鱼腥草

鲜鱼腥草200克，嫩母鸡1只(重约1500克)。鸡被杀后，去掉爪子和杂物，洗净，用沸水焯一下，沥干。将整只鸡放入汤盆，加入适量的精盐、姜、葱、胡椒粉和水，在笼子里蒸至鸡煮熟，然后加入鱼腥草和味精洗净，稍微蒸一下。

3、炖猪肺鱼腥草

鲜鱼腥草100克，猪肺250克。将猪肺切成块，洗净血液[8u58药网]，将鱼腥草洗净，切成段。锅里加入猪油加热，将猪肺翻炒至干燥，烹调料酒和酱油，翻炒几次，加入葱、姜、精盐和水，炖至猪肺煮熟，加入鱼腥草，炖至味道鲜美，点入味精。可以和食物一起吃。

4、鱼腥草煮雪梨

鲜鱼腥草200克，雪梨250克。将鱼腥草洗净切成小块，加水煮沸，用小火煮20分钟，去渣留汤，加入去核切块的雪梨和少许冰糖(根据需要加水)，用小火煮至梨软烂。吃梨喝汤。

5、鱼腥草拌生菜

鲜鱼腥草100克，生菜500克。鱼腥草洗净，开水焯一下，沥干，加盐腌制，生菜去皮，洗净切成30克～4厘米细丝，用少许盐腌制沥水。将两者混合，加入适量酱油、白砂糖、味精和芝麻油。可以和餐一起吃。