煲羊肉放什么药材，煲羊肉汤用什么药材好

1，煲羊肉汤用什么药材好

炖羊肉汤放当归15一30克，生姜30克中药材。或加黄芪30一50克。炖羊肉加什么中药好？一、 羊肉补血汤：羊肉1千克，入沸水焯后切方块。炒锅加精制油50克烧热，入羊肉及姜片煸炒，边烹酒。遂加水煮沸，投入50克黄芪、50克当归煮1小时。加100克鲜蘑菇同焖0.5小时，精盐调味，撒上香菜与葱末。二、归参羊肉：羊肉1千克,焯水后切块。50克油煸香姜葱末及少许蒜泥，入肉块同煸5分钟，烹酒加水煮沸。将50克当归、50克党参、25克陈皮、3颗茴香包入纱布投入。焖至肉酥烂，调味即成。三、枸杞炖羊肉：羊肉1千克,焯水切块。50克热油中投入肉块及20克姜片煸透，烹酒加水煮沸，下枸杞25克，小火焖煮，调味并撒上葱花。四、羊肉苁蓉汤：汤料：羊肉200g，中药材肉苁蓉、续断各12g，料包、生姜和食盐适量。制法：羊肉洗净、切块，入锅内与绿豆十数粒（约5g）或者几片萝卜加水煮，暂不放调料，煮沸15分钟，将绿豆或萝卜和水一起倒掉，膻味即除；锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料；小火煨至羊肉烂熟即可.喝汤吃肉。

2，煲羊肉汤放什么药材

具体做法如下：主料：羊肉700g、油适量、盐适量、圣女果200g、粉丝适量、小葱适量、姜适量、蒜苗适量、　　步骤　　1.首先炖好清汤羊肉，就是原汁羊肉汤。将羊肉泡出血水，然后焯水，再起一锅新水大火烧开转小火炖1小时左右到肉烂。　　2.将配菜圣女果洗干净。　　3.粉丝泡好。　　4.将羊肉切成小块或薄片都可以。　　5.汤锅内放点油,中火将圣女果炒软。　　6.下切好的羊肉，还有葱姜炒。　　7.炒均加盐调味。　　8.舀上几勺子原汁清汤。　　9.煮开后下泡好的粉丝，再开就可盛出享用。炖羊肉加什么中药好？一、 羊肉补血汤：羊肉1千克，入沸水焯后切方块。炒锅加精制油50克烧热，入羊肉及姜片煸炒，边烹酒。遂加水煮沸，投入50克黄芪、50克当归煮1小时。加100克鲜蘑菇同焖0.5小时，精盐调味，撒上香菜与葱末。二、归参羊肉：羊肉1千克,焯水后切块。50克油煸香姜葱末及少许蒜泥，入肉块同煸5分钟，烹酒加水煮沸。将50克当归、50克党参、25克陈皮、3颗茴香包入纱布投入。焖至肉酥烂，调味即成。三、枸杞炖羊肉：羊肉1千克,焯水切块。50克热油中投入肉块及20克姜片煸透，烹酒加水煮沸，下枸杞25克，小火焖煮，调味并撒上葱花。四、羊肉苁蓉汤：汤料：羊肉200g，中药材肉苁蓉、续断各12g，料包、生姜和食盐适量。制法：羊肉洗净、切块，入锅内与绿豆十数粒（约5g）或者几片萝卜加水煮，暂不放调料，煮沸15分钟，将绿豆或萝卜和水一起倒掉，膻味即除；锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料；小火煨至羊肉烂熟即可.喝汤吃肉。