红茶的作用 红茶营养价值有哪些

红茶是一种全发酵(发酵程度大于80)％）制作的茶是以适合制作本产品的茶树新芽叶为原料，经扭曲、发酵、干燥等典型工艺精制而成。红茶含有多种维生素，叶子和汤呈红色，具有清爽、消除疲劳、清热的作用。

功效作用

红茶具有提神消疲、生津清热的功效。

提神消疲:

红茶中的咖啡因能刺激大脑皮层，刺激神经中枢，进而提神，使思维反应更加敏锐。

生津清热:

夏天喝红茶可以解渴消暑。红茶中的多酚、糖、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔。

营养价值

红茶富含胡萝卜素、磷、镁、钾、咖啡因等营养物质。在红茶发酵过程中，多酚的化学反应使鲜叶中的化学成分发生了很大的变化，产生了茶黄素、茶红素等成分，其香气明显高于鲜叶，形成了红茶独特的色、香、味。

适宜人群

大多数人可以喝红茶，尤其是口渴困倦的人。

一般人群:

红茶含有多种维生素，大多数人都可以喝红茶。

口渴的人:

用水冲泡红茶，味道清香，还能促进唾液分泌，适量饮用可迅速缓解口渴。

困倦的人:

红茶中的咖啡因和其他成分可以提神醒脑。适量饮用红茶可以刺激精神，缓解嗜睡。

禁忌人群

对红茶过敏，睡眠不好。

对红茶过敏：

禁止对红茶过敏的人喝红茶，以免诱发过敏。

睡眠不良者：

喝红茶后，人体通常会更加兴奋和精力充沛。睡眠不好的人不应该喝，这不利于进入梦境。

特殊人群

哺乳期妇女应少喝红茶。

哺乳期妇女：

哺乳期妇女应少喝红茶，因为红茶含有咖啡因，咖啡因循环后会进入牛奶，牛奶会影响睡眠。

用量

红茶含有一定量的咖啡因，应适量饮用。

不宜同用

红茶不宜与人参、西洋参一起服用。

人参、西洋参：

与人参、西洋参一起服用红茶，会破坏人参、西洋参中的有效成分，降低营养价值。

食用方法

白天休闲或工作感到疲劳后，可以适量喝红茶。

温馨提示

需要注意的是，服药前后1小时内不要喝红茶，以免影响疗效。饭前不宜喝红茶，以免刺激胃肠道。