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白鱼和什么中药煲汤好,鱼类可以炖哪些中药吗

发布时间:2023-04-01 18:45 相关企业:金话筒医药

1,鱼类可以炖哪些中药吗

可以 但是首先得了解中药的药性啊 不能乱加啊!不知道你想调理哪方面?这个菜挺好的介绍给你,希望有帮助!天麻炖鱼头 开放分类: 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱 材料: 花鲢鱼头一个,天麻20克,黑枣两只。 调料: 姜一片,绍酒、胡椒粉各少许,滚水两杯,精盐适量。 做法: ①将鱼头洗净抹干水,黑枣、姜、天麻放在鱼头内。 ②将鱼头放入器皿内,加入滚水两杯及绍酒,中火40分钟,食用时放精盐和胡椒粉即可。 功效:补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木痹痛。当归,黄芪。枸杞。党参,有些香料也属于中医。比如说香叶,桂皮等等、好多呢

2,生鱼煲汤加什药材好

一、 可以放入党参20克 北芪20 杞子10 元肉10 准山20 当归2片 二、 主料:生鱼450克(1条或2条) 辅料:北芪20克,红枣3粒去核、盐适量 制作步骤:(1)北芪、红枣洗一洗。(2)生鱼宰后洗净,抹干水。(3)烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起。(4)水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。其它说明:药膳功效:北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。扩展资料黑鱼的药用价值,各代中医多有阐述。《医林纂要》:“补心滋阴,回应肾水,退风去湿气。治妇女血枯、月经不调、崩淋二带,理腰脚气。”《神农本草经》:“主湿痹,相貌水肿,下水汽。”《滇南本草》:“大补血补气气,治妇女干血痨症,煅为末服之。又煮小茴香食,治下元亏虚。”女人吃的益处:黑鱼遍布很广,在我国绝大多数河流、湖水中都有,宜烤串熟菜味佳。黑鱼肉中带有蛋白、人体脂肪、灰份、钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2、硫胺素等多种多样成份。依据食材药效基本原理,服用黑鱼可用以医治气虚之月经量大,气血两虚之例假量少,气血两虚之月经后期,气血虚弱之经痛,气血虚弱一、可以放入党参20克 北芪归2片二、主料:生鱼450克(1条或2条) 辅料:北芪20克,红枣3粒去核、盐适量 制作步骤: (1)北芪、红枣洗一洗。 (2)生鱼宰后洗净,抹干水。 (3)烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起。 (4)水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。 其它说明: 药膳功效:北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。北芪红枣生鱼汤 主料:生鱼450克(1条或2条) 辅料:北芪20克,红枣3粒去核、盐适量 制作步骤: (1)北芪、红枣洗一洗肯定。 (2)生鱼宰后洗净,抹干水肯定。 (3)烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起肯定。 (4)水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味肯定。 其它说明: 药膳功效:北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津肯定。北芪生鱼汤还能预防(生病了)肯定。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲肯定。 西洋菜鸭肫生鱼汤 材料: 西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条(300克)鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量 做法 1、西洋菜先用盐水浸泡,就像如果水蛭浮面,要再洗净1次肯定。 2、生鱼去内脏,洗净,并用油锅煎至二面金黄肯定。将鱼放入纱布袋内,备用肯定。 3、鲜鸭肫去掉脂肪,用粗盐擦洗干净,氽烫肯定。 4、干鸭肫用热水浸泡片刻,洗净肯定。 5、陈皮用水浸泡至软,刮去瓤肯定。 6、瘦肉洗净,氽烫肯定。 7、将清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮15分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用肯定。