无花果的功效作用 无花果营养价值有哪些

无花果是一种常见的水果，又称蜜果和奶浆果。无花果皮薄无核，肉质柔软，风味甘甜，营养价值高，具有润肠通便、补充营养的功效。

功效作用

无花果具有润肠通便、补充营养的功效。

润肠通便:

无花果富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，促进排便。大便不畅的人可以适当食用无花果，以改善排便困难。

补充营养:

无花果含有糖、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、果胶等营养物质。吃适量的无花果可以使身体相对稳定地摄入营养物质，对保持健康和增强体质起到积极作用。

营养价值

无花果具有很高的营养价值，含有大量的糖、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和必需氨基酸。

适宜人群

大多数人可以吃无花果，尤其是便秘和营养不足的人。

一般人群:

无花果是一种常见的水果，大多数人都可以吃无花果。

便秘人群：

无花果富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，促进排便。大便不畅的人可以适当食用无花果，以改善排便困难。

缺乏营养的人:

无花果含有糖、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、果胶等营养物质。吃适量的无花果可以使身体相对稳定地摄入营养物质，对保持健康和增强体质起到积极作用。

禁忌人群

谨慎使用无花果过敏者、糖尿病患者和脾胃虚寒者。

对无花果过敏者：

禁止对无花果过敏的人服用无花果，以免诱发过敏。

糖尿病患者：

无花果含糖量高，糖尿病患者食用后容易引起血糖波动，可能加重病情。

脾胃虚寒者：

无花果性寒，脾胃虚寒可引起或加重腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。

用量

根据个人喜好，适量食用，不宜暴饮暴食。

不宜同用

无花果可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

无花果可以直接食用，也可以煮汤、粥、做甜点，如无花果银耳汤、无花果粥、无花果炖梨、无花果鸡汤、无花果炖猪骨汤等。

无花果银耳汤：

银耳泡发后撕成小花，放入锅中煮至软糯。将无花果放入另一个锅中，加水煮沸，加入冰糖和银耳，煮几分钟。

无花果粥:

锅中注入适量的水，加入米饭煮沸，然后加入无花果煮至粥煮熟。最后加入冰糖煮沸。

无花果炖梨：

梨去皮切块，与无花果、冰糖一起放入炖锅中，用纯净水盖住梨。大火烧开后，转小火炖40-60分钟，冷却即可。

无花果土鸡汤：

土鸡洗净切块，用水、无花果、姜片放入砂锅中。大火烧开，转中小火锅半小时，再转最小火锅1.5小时，调味。

无花果炖猪骨汤：

将猪骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅中，加入适量水煮至开水。撇去水面上的泡沫，中火炖1.5小时，直到肉变软。调味料可以从锅里出来。

温馨提示

无花果具有良好的营养价值，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过度饮食的负面影响。过量食用无花果会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。