2型糖尿病患者没有绝对不能吃的食物,但是建议尽量少吃升糖指数高的食物、高脂肪类食物、快餐类食物、含糖量高的食物等。2型糖尿病患者多存在胰岛素抵抗、胰岛素缺乏、胰岛素抵抗合并高血糖等,主要症状为多饮、多食、多尿、体重减轻。
1、升糖指数高的食物:升糖指数高的食物,如蔗糖、葡萄糖、果糖等,进入胃肠道后,可迅速被吸收入血,使血糖迅速升高,刺激胰岛素分泌,从而升高血糖水平,不利于血糖控制,故2型糖尿病患者应少吃或不吃此类食物;
2、高脂肪类食物:如油炸食品、肥肉等,经过油炸后,脂肪含量较高,经过人体内酶的作用后可以转化成葡萄糖,使血糖水平升高,导致胰岛素抵抗,造成血糖升高,从而加重病情,故2型糖尿病患者应少吃或不吃此类食物;
3、快餐类食物:如方便面、薯片等,其中含有较多油脂,经过油炸后,热量较高,2型糖尿病患者进食后可能会导致血糖明显升高,不利于控制血糖,故建议少吃或不吃此类食物;
4、含糖量高的食物:如白米、精米、白面等精细加工食物,含有较多糖分,经过人体内酶的作用后可转化成葡萄糖,2型糖尿病患者进食后血糖明显升高,不利于血糖控制,故建议少吃或不吃此类食物。
建议2型糖尿病患者多吃蔬菜、杂粮等升糖指数低的食物,还可以吃富含优质蛋白的食物,如鱼肉、虾仁等优质蛋白食物。在身体状况允许的情况下还可以适当进行锻炼,提高身体素质。
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