药材蒸鸡多久，怎么做才能吃到鸡肉?

1，蒸鸡需要10~20分钟,将腌制好的鸡肉放入烧开的蒸锅中，蒸15分钟，再蒸三分钟，撒上葱花,清蒸鸡的质量刚刚好,如果是蒸小鸡或者小公鸡，那么蒸的时间会短一些，因为这两种鸡比较嫩，只需要十分钟左右,2.清蒸鸡具体时间要看用什么工具蒸，也要看鸡的品种,鸡可分为老母鸡、小公鸡、小鸡等。

1，蒸鸡需要10~20分钟。2.清蒸鸡具体时间要看用什么工具蒸，也要看鸡的品种。鸡可分为老母鸡、小公鸡、小鸡等。如果是蒸小鸡或者小公鸡，那么蒸的时间会短一些，因为这两种鸡比较嫩，只需要十分钟左右。如果是老母鸡，其实它的肉比较老，所以蒸的时间要长一点，大概20分钟左右。其他蒸工具也会有影响。比如你用普通蒸锅蒸十分钟，那么你用蒸锅的话，时间可能会缩短，所以具体时间要根据实际情况来判断。

红枣和枸杞蒸鸡笑雨(童玲)食材详情主料鸡肉半个红枣、8个枸杞和10克姜、3片葱、适量自制米酒、适量生抽、适量盐、适量生粉、适量葱花、咸甜口味。蒸的过程需要20分钟，简单难。请点击进入图片说明。1将鸡肉洗净切碎备用。请点击图片说明2。红枣和枸杞切碎备用。请点击进入图片说明3切葱切姜。请点击图片说明4将姜葱倒入鸡肉中。请点击进入图片说明。5.将枸杞和红枣倒入鸡肉中。加入米酒、酱油、蚝油、盐和生粉，拌匀，腌制20分钟。请点击进入图片说明6。将腌制好的鸡肉放入烧开的蒸锅中，蒸15分钟，再蒸三分钟，撒上葱花。请点击进入图片说明7个好吃的小窍门。搅拌均匀时，最好用手抓匀，这样可以使鸡肉口感均匀。

小鸡肉蒸7、8分钟，大的10到20分钟。清蒸鸡的质量刚刚好，，以下是面粉蒸鸡肉的配方:面粉蒸鸡所属菜系:川菜特点:香，微甜，酱油色，四季皆宜。材料:鸡精400克，红米粉150克，酱油10克，料酒10克，如图所示；2.把米炒黄，放入胡椒粉，磨成粉，加入猪油和香油，和鸡片拌匀，放入碗中，然后把煮好的豌豆和米粉、花椒粉混合，加少许盐，放在碗中，笼蒸，上碟。