是否会食物中毒？或者有其他不良影响

会。食用过期或变质的食物可能导致食物中毒，对身体造成伤害。

1、原因：如果食物已经过了保质期，则可能会滋生细菌和霉菌等有害物质，并且这些微生物还会释放出毒素，导致食物出现异味、颜色改变等情况。在储存过程中如果没有妥善保存，也有可能会导致食物发生腐败变质的情况。如果不慎进食了这样的食物，就容易引起食物中毒的症状。

2、症状：常见的症状包括恶心呕吐、腹痛腹泻以及发热等症状，严重者还可能出现意识障碍甚至休克的现象。因此在日常生活中要避免吃放置时间较长或者是存放不当的食物，以免引发不适反应。

3、治疗：一旦出现了上述情况，患者需要及时就医进行检查并接受相应的治疗措施。通常可以采取催吐的方式将胃内未被吸收的食物排出体外，同时还需要遵医嘱服用抗生素类药物来预防感染的发生。另外还可以通过静脉注射等方式来进行补液和支持性治疗，以维持体内电解质平衡。

4、注意事项：为了避免类似事件再次发生，建议大家平时要注意饮食卫生，尽量选择新鲜食材烹饪食物，并注意食品的存储方式。如果发现任何异常现象都应该立即停止使用该种食物，并尽快咨询医生寻求帮助。