糖尿病患者老年人居多，糖尿病严重威胁老人的身体健康，控制血糖和合理的饮食安排对老年人来说是非常重要的。下面跟小编一起来看看专家的介绍，关于糖尿病患者的饮食应该怎么安排更合理。
专家指出，健康的糖尿病饮食不仅能帮助糖尿病患者起到控制血糖的作用，而且还对其治疗有着良好的辅助作用。老年糖尿病人的饮食不妨做以下安排：
1、油脂是脂肪的主要来源，包括橄榄油、花生油，豆油、菜子油等。每日不超过半两。
2、餐次安排、烹调方法每日三餐以上，定时、定量。烹调食物宜采用蒸、煮、炖、拌、卤等用油较少的方法。少用煎、炸等方法。
3、蔬菜是维生素、无机盐、膳食纤维的主要来源，包括各种带叶、茎的蔬菜，如白菜、菠菜，生菜、油菜、冬瓜、芹菜、莴苣等。每日不少于1斤。
4、主食是碳水化合物、维生素、膳食纤维的主要来源，包括谷类、薯类等。每日应食用4～6两。
5、肉蛋奶是蛋白质、脂肪、维生素的主要来源，包括猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、蛋、牛奶等。不选动物皮和内脏。每日1个鸡蛋，半斤奶、3两精瘦肉。
控制血糖对于糖尿病来说是首要任务，饮食作为辅助治疗，一定要注意以清淡为主，在饮食的安排上不妨参考以上内容介绍。
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