2型糖尿病患者每餐主食量需控制在200-250克,基本可以忽略不计。2型糖尿病患者在进餐时,应该注意先吃有营养的食物,不要吃高糖、高脂的食物,然后再吃有碳水化合物的食物,从而达到控制血糖水平的目的。
1、有营养的食物:2型糖尿病患者每餐主食量应不超过200克,每天进食的热量应控制在总热量的50%-55%,可以选择谷薯类食物,如小米、玉米、荞麦面、土豆等,也可以吃蔬菜、水果和蛋白质类食物,如菠菜、苹果、牛奶、鸡蛋等;
2、高碳水化合物的食物:碳水化合物可以为机体提供充足的能量,但是摄入过多的碳水化合物,如淀粉、糖类等,会在体内转化成葡萄糖,从而升高血糖水平。2型糖尿病患者每餐主食量应不超过200克,可以适当进食粗粮,如燕麦、荞麦面、玉米面等;
3、低脂的食物:由于2型糖尿病患者需要控制脂肪和热量的摄入,因此建议2型糖尿病患者每餐主食量不超过35克,可以用粗粮代替部分精细米面等;
4、其他:如果患者体力活动明显减少,每日进食量应在150克左右。如果能量缺乏,可以适当增加进餐次数,以少量多餐为宜。
2型糖尿病患者在吃主食时,要注意先吃有营养的食物,后吃高碳水化合物的食物。通常2型糖尿病患者每餐主食量与消耗量呈正比,因此要适当摄入热量平衡,以维持血糖平稳。如果吃得过多,会导致血糖升高和体重增加,如果吃得过少,容易导致营养不良。
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