一粥一菜一茶帮您预防脂肪肝

随着饮食结构和生活习惯的改变，很多现代人都面临脂肪肝的威胁。脂肪肝不重视危害大，即使是轻度脂肪肝。那么如何防治脂肪肝呢？

脂肪肝在大中城市的患病率高达10%，其中又以25~50岁的男性居多，已成为一种都市常见病。但人们都不太重视，简单地认为多运动，少吃肉就行了。其实，引起脂肪肝的病因有很多，一定要区别对待，然后根据病因去治疗。

预防脂肪肝关键在控酒

预防脂肪肝最重要的是控制饮酒。90%~95%的酒精都是通过肝脏代谢的，一般是每千克体重每小时代谢60~200毫克酒精，需要3~10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。酒精对女性的损害比男性更大，饮酒数年的女性，饮酒量每天达19克纯酒精量，可引起肝损害;饮酒数年的男性，饮酒量每天达56克纯酒精量就可引起肝损害。

合理食疗预防脂肪肝

冬瓜粥：将新鲜冬瓜100克洗净后,切成小片,与淘洗过的粳米100克一同放入砂锅内,加适量的水,煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服，具有利尿消肿、清热止渴的作用。

荷叶茶：将干荷叶9克搓碎,置锅内加适量清水,煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮,连服2~3个月，具有降脂、化浊的作用。

香菇炒芹菜：芹菜400克,择去叶、根,洗净切段,盐渍10分钟,清水漂洗,沥干;水发香菇50克,切片;干淀粉、醋、味精,加水50毫升兑成芡汁待用;炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫,放入芹菜煸炒2~3分钟,投入香菇片,迅速炒匀,加酱油,炒1分钟,淋入芡汁速炒起锅。佐餐食之，具有清热平肝、益气活血的作用。

年底体检查查肝功

年底体检是一种好习惯，上班族和经常应酬、熬夜的朋友们最好在年底体检的时候注重肝功能检查和B超检查。肝功能检查对于肝病患者来说非常重要，主要包括血清酶、血清胆红素以及血清胆碱酶等等，主要是判断脂肪肝的程度，有着很重要的作用。肝脏影像学检查主要检查脂肪肝患者的肝脏是否发生什么变化，影像学检查主要包括B型超声、CT、MRI，其中B超检查最为重要，经济、准确、无创伤、迅速，对脂肪肝患者的诊断率达95%。