产后多虚多瘀,新妈妈们一定要注意调养,特别是在寒冷的冬季坐月子,饮食上要食生冷、寒凉的食物都以高营养高热量为主,下面就为新妈妈们分享冬季产妇坐月子餐食谱大全!
小鱼粥
材料:稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。
做法:
1、小银鱼泡水,洗净备用。
2、大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
TIPS:刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口。
大枣猪脚花生汤
材料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。
做法:
1、将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。
TIPS:这道食谱可以放到产后的第二个星期食用,那个时候,妈妈们的伤口愈合得差不多,再加上胃口已经打开,这个时候补血成为了重要的一个环节,所以选择这款可以补血的汤水:大枣猪脚花生汤。
蛋奶鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量
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