2型糖尿病患者可以吃米饭、馒头、小米、荞麦面、玉米面等主食。2型糖尿病患者需要控制淀粉的摄入量,所以需要合理分配饮食,并且需要适当运动,以免导致血糖波动过大。
1、米饭:100g的米饭中碳水化合物含量大约在50%,升糖指数比较高,所以糖尿病患者需要适当减少米饭的摄入量,避免血糖升高;
2、馒头:馒头的主要成分为碳水化合物,是较为常见的主食,其中含有较丰富的碳水化合物,且容易被人体吸收,所以糖尿病患者可以适当进食;
3、小米:2型糖尿病患者可以吃小米,小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质,且小米升糖指数较低,适当进食对血糖的影响较小;
4、荞麦面:荞麦面中含有丰富的烟酸、维生素E、锌等营养物质,且荞麦面中的糖含量较少,升糖指数也比较低,所以糖尿病患者可以适当进食;
5、玉米面:玉米面中含有丰富的膳食纤维,且含有多种维生素,如维生素E、维生素B等,膳食纤维可延缓葡萄糖的吸收,对2型糖尿病患者有一定的辅助降糖作用。
二、主食:
2型糖尿病患者进食面包、包子、馒头等主食,要尽量选择精细粮食,如燕麦面、糙米面等,这些食物升糖指数比较低,且饱腹感比较强,不用额外增加胰岛素用量。
建议2型糖尿病患者多吃蔬菜,如洋葱、西红柿、黄瓜等,因为蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维,对控制血糖有一定的好处。此外还应多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白,不仅可以为机体补充营养物质,还不会导致血糖升高。
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