2型糖尿病患者每日主食摄入量一般为200-250g,肥胖或超重的患者需要适当减少,过量的主食摄入会导致血糖水平升高,不利于患者控制血糖。2型糖尿病患者除控制主食外,还需要适当补充蛋白质、膳食纤维等。
1、主食:2型糖尿病患者每日主食摄入量为200-250g,可以在计算标准体重或身高等确定总热量后进行计算,而精米、精面等都可食用,但每日摄入量不宜过多,摄入量为200-350g即可;
2、蛋白质:2型糖尿病患者每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1.0g,在血糖控制达标的情况下,可以适当补充优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋等。如果患者合并肾病则需要控制蛋白质的摄入量,肾病患者应尽量避免食用植物蛋白,如大豆类蛋白;
3、膳食纤维:每日应保证膳食纤维摄入,膳食纤维可以延缓胃肠道吸收葡萄糖,对2型糖尿病患者有一定的好处。每日膳食纤维的摄入量为200-25g,可以选择燕麦、麦麸、荞麦面、玉米面等粗粮。如果患者胃肠功能较差,则建议食用白菜、菠菜等低纤维素的蔬菜;
4、其他:2型糖尿病患者还应增加蔬菜在膳食中的占比,建议每天至少摄入500g。蔬菜中富含纤维素,有利于肠道健康,还有利于降低血糖。
2型糖尿病患者除控制主食外,还需要适当补充其他营养物质。如果体重超过标准体重,建议患者进行低热量饮食,减少碳水化合物的摄入。平时要适当进行运动锻炼,注意饮食和运动的综合调控,以更好地控制血糖。
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