很多人对鸡血藤的功效与作用不是很了解,鸡血藤具有滋阴补血功效,把鸡血藤加入菜肴中,就是上好的滋阴补血食物,因此建议女性多吃鸡血藤相关的菜肴,下面小编推荐一款鸡血藤菜肴,一起来看看。
鸡血藤党参煲乌鸡
本药膳具有行血舒筋、补气养血的作用,可用于疲倦乏力、气短懒言、面色微黄、眩晕、心悸、指甲色白、唇白舌淡等气血虚弱者及肢体麻木痹痛、腰膝酸软等血虚症状的手足痹痛者,也可用于上述表现之月经量少、色红、时有腹痛等月经不调、经闭等。
原材料:鸡血藤30克、党参30克、北芪15克、当归10克、生地10克、大枣3枚,乌鸡1只、瘦肉100克、生姜2片。
烹调方法:将乌鸡斩杀、去毛及内脏、洗净、斩件、出血水;瘦肉洗净,切块;鸡血藤洗净、斩碎,其它药材稍加清洗,与鸡、肉同放入瓦煲内,加适量水,武火煲15分钟后,改文火煲约一小时,加适量食盐调味即可。
药膳功效:鸡血藤性温,味苦、微甘,功能行血补血、舒筋活络,其能行能补,可用于治疗血虚血瘀的月经不调、经闭、痛经等妇科疾病,也可用于因血虚不能濡养筋脉的肢体麻木、痹痛、筋骨痿弱、腰膝酸软等肢体活动不利症状者。最早见于,认为其“大补气血,与老人妇女更为得益”、“壮精骨,已酸痛,和酒服,于老人最宜”,述其“为强壮性之补血药,适用于贫血性神经麻痹症。用于妇女月经不调、闭经等,有活血镇痛之效”。
当归甘、辛、温,补血活血、止痛润肠;生地甘苦寒,清热凉血、养阴生津;党参甘平,补中益气、生津养血;黄芪甘微温,补气、益气、固表;大枣甘温,补气益气、养血安神、缓和药性;乌鸡甘温,补气养血、补益肝肾。
温馨提示:
鸡血藤是一种豆科植物的干燥藤茎,是一种会流血的植物,当其茎被切断后,不久就会有鲜红色的汁液流出,因与鸡血相似而得名。有说法称鸡血藤对子宫有兴奋作用,故孕妇慎用,因此这款药膳不适合孕妇食用。
上述介绍的滋阴补血药膳,建议女性不妨尝试做来吃吃看看。更多相关知识
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