2型糖尿病可以吃的蔬菜

2型糖尿病的患者在血糖控制良好的情况下，可以适当进食部分绿色蔬菜，在主食和水果方面，可以适当进食含糖量较低的粗粮、富含膳食纤维的蔬菜等。

1、绿色蔬菜：2型糖尿病的患者，可以适当进食一些含糖量较低的黄瓜、西红柿、芹菜、白菜、洋葱等，此类食物中含有丰富的维生素，且热量较低，不会导致血糖水平大幅度升高。还可以进食一些西红柿、柚子、苹果、猕猴桃等含糖量较低的水果，但应注意不能进食西瓜、香蕉、荔枝等含糖量较高的水果;

2、粗粮：2型糖尿病的患者，可以适当进食一些粗粮，如燕麦、藜麦、荞麦面馒头等。但应注意不能进食精米、精面等精细加工粮食，因为此类食物含有较多的碳水化合物，进食后会导致血糖升高;

3、富含膳食纤维的蔬菜：如南瓜、洋葱等，膳食纤维有利于肠道健康，能够促进胃肠道蠕动，预防便秘，对2型糖尿病患者有一定辅助的降糖作用。但不建议进食芹菜、韭菜等富含膳食纤维的蔬菜，因为膳食纤维会在胃内吸收较多，进食后会延长胃排空的时间，也会导致血糖升高;

4、其他蔬菜：2型糖尿病的患者，还可以进食黄瓜、西红柿、洋葱、苦瓜等含糖量较少的新鲜蔬菜。

建议2型糖尿病的患者应合理控制每日总热量摄入，同时要进行适当的运动锻炼，有利于血糖水平的控制。在饮食方面，建议少食多餐，每餐主食应控制摄入量，以便将血糖维持在相对稳定的状态。